Ang mapagpakumbabang bara ay ang perpektong sangkap para sa malusog at masarap na gluten-free summer salad recipes. Sa katunayan, beans magdagdag ng protina, hibla, lasa at marami pang iba sa mga recipe ng salad.
Beans ay matipid, masustansiya at madaling mahanap. Ang mga beans ay natural gluten-free ngunit siguradong magbasa ng mga label sa mga de-latang at tuyong mga produkto ng bean. Kung minsan ang gluten ay idinagdag sa mga de-latang beans bilang isang thickener, at mga produktong dry bean ay mga potensyal na kandidato para sa cross-contamination na may gluten na naglalaman ng mga butil sa panahon ng packaging. Madali pa ring makahanap ng maraming tatak ng gluten-free beans, kahit na mga produktong pang-organic kung gusto mo.
Ang mga bean ay mahusay na mapagkukunan ng parehong matutunaw at walang kalutasan na hibla. Ang natutunaw na hibla ay ipinakita upang makatulong na makontrol ang mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol. Ang hindi matutunaw na hibla ay makakatulong upang makontrol ang panunaw.
Ang isang kalahating tasa na naghahatid ng mga beans sa bato ay naglalaman ng 8 gramo ng hibla, 8 gramo ng protina, 20 gramo ng carbohydrates at 0 gramo ng taba. Ang black beans ay isang espesyal na pinagmumulan ng mga flavonoid na nakapaloob sa madilim na kulay ng bean. Ang mga flavonoid ay naglalaman ng malakas na antioxidant na ginagamit ng ating katawan upang maiwasan ang pinsala sa cellular.
Gawin ang iyong recipe ng bean salad isang araw bago magsilbi upang bumuo ng mga lasa at para sa kaginhawahan!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 15-ounce maaaring kidney beans *
- 1 15-ounce maaaring black beans *
- 1 15-ounce maaaring maliit na limang beans *
- 1 maliit na matamis na dilaw na sibuyas (Vidalia o Walla Walla - manipis na hiwa)
- 1 maliit na pipino (seeded at thinly sliced)
- 2 malaking stalks kintsay (makinis tinadtad)
- Para sa Dressing:
- 1/4 tasa ng sobrang-birhen na langis ng oliba
- 2 tablespoons apple cider cuka
- 1 kutsara na tubo ng asukal (o matamis na tikman ang iyong paboritong produkto ng stevia)
- 1 kutsarita dry basil flakes (o ang iyong mga paboritong gluten-free dry herb seasoning)
- Dash asin (o panlasa)
- Dash pepper (o sa panlasa)
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang de-latang beans sa isang strainer ng mata.
- Patuyuin at banlawan ng beans ang malamig na tubig.
- Ilagay ang strainer sa isang mangkok at pahintulutang lubusang maubos. Ang pagsunog ay tumutulong upang alisin ang labis na sosa mula sa mga de-latang bean na mga produkto.
- Maglagay ng paliguan at pinatuyo na beans sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng hiniwang sibuyas at pipino.
- Paghaluin ang sarsa ng sarsa sa isang nakahiwalay na mangkok.
- Ihagis ang beans na may dressing at pukawin sa amerikana.
- Cover at palamigin magdamag para sa pinakamahusay na flavors.
* Tandaan: Maaari mong palitan ang iyong mga paboritong beans para sa alinman sa mga ingredients sa itaas
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1089 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 110 mg |
| Carbohydrates | 178 g |
| Pandiyeta Fiber | 53 g |
| Protina | 61 g |