Mga Recipe Paggamit ng Malawak na Beans
Sa Morocco at sa buong Gitnang Silangan, ang mga fava beans ay tinawag sa pamamagitan ng kanilang Arabic na pangalan, ful . Sa iba't ibang bahagi ng mundo na nagsasalita ng Ingles, sila ay kilala rin bilang malawak na beans, kabayo ng beans, Windsor beans at English beans. Anuman ang tawag mo sa kanila, ang fava beans ay masarap at nutritional. Subukan ang mga ito sa mga recipe ng Moroccan na nakalista sa ibaba.
01 ng 08
Tagine of Lamb Na May Fava BeansMoroccan Fava Bean Tagine na may Pansing Lemon at Oliba. Christine Benlafquih Ang masarap na tagine na ito ay nagtatampok ng mga sariwang bote ng fava sa isang malabay na sarsa na lasa sa luya at napanatili na mga limon . Hindi na kailangang mag-alis ng mga fava beans maagang ng oras habang ang bawat diner ay nagpasiya kung o hindi na gawin ito sa mesa. Ang karne ng baka o kambing ay maaaring palitan para sa tupa.
02 ng 08
Moroccan Meatball at Fava Bean Tagine
Moroccan Meatball Tagine na may Fava Beans and Potatoes. Christine Benlafquih Ang maliliit na kefta na mga bola-bola ay niluto sa tabi ng pinataba na sariwang fava beans sa isang sarsa na gaanong napapanahong may luya at saffron. Sige at maghukay sa isang tinidor kung gusto mo, ngunit ayon sa kaugalian khobz (Moroccan bread) ay ginagamit sa lugar ng isang kagamitan.
03 ng 08
Fava Bean Salad Sa Chermoula
Moroccan Fava Bean Salad na may Olive Oil at Spices. Larawan © Christine Benlafquih Ang madaling lutuin na Fava Bean Salad na ito ay kadalasang inaalok bilang isang bahagi, ngunit maaari rin itong ihain bilang isang vegetarian main dish. Karaniwang kinakain ito ng mga Moroccan bilang isang paglubog sa Moroccan bread o bilang isang daliri pagkain. Kung o hindi upang alisin ang mga fava bean skins ay naiwan sa kagustuhan ng diner.
04 ng 08
Fava Beans sa Tomato Sauce
Moroccan Fava Beans sa Tomato Sauce. Christine Benlafquih Nagtatampok ang tradisyunal na Moroccan dish na fava beans sa isang zesty sauce sauce. Bagaman kadalasan ay nagsilbi bilang isang bahagi, ito ay gagawing isang mahusay na vegetarian main dish.
05 ng 08
Fava Beans With Salt and Cumin
Fresh Fava Beans na may Salt and Cumin. Christine Benlafquih Ang mga Fava beans ay puno ng magandang lasa at mataas sa protina, bakal, at hibla. Recipe na ito pares sariwa, pinakuluang fava beans na may asin at kumin sa gilid. Napaka simple, ngunit nakakagulat na masarap.
06 ng 08
Bessara - Fava Bean DipFava Bean Dip, Flickr CC 2.0 Kahit na ang sariwang fava beans ay ang lahat ng galit habang sa panahon, Moroccan cuisine ginagawang mahusay na paggamit ng mga pinatuyong beans pati na rin. Dito, ang pinatuyong fava beans, bawang, lemon juice at langis ng oliba ay ginagamit upang makagawa ng zesty Moroccan na paglusaw na maaaring manipis sa sopas na pagkakapare-pareho. Paglilingkod sa isang kutsara at sa ilang mga magaspang na tinapay para sa paglubog.
07 ng 08
Couscous With Seven VegetablesChristine Benlafquih Ang Fava beans ay hindi palaging ang star na sangkap; dito, halimbawa, nagpapakita sila bilang isang opsyonal ngunit sikat na karagdagan sa isang klasikong Couscous na may Seven Vegetables. Magdagdag ng mas maraming hangga't gusto mo; Ang isang maliit o dalawa ay karaniwang sapat.
08 ng 08
Moroccan Tagine ng Fava Beans and ArtichokesFava Bean at Artichoke Tagine. Christine Benlafquih Ano ang mas mahusay kaysa sa pagsasama ng dalawang seasonal na paborito sa isang ulam ?! Ang tagine na ito ay nagtatampok ng popular na pagpapares ng mga fava beans na may mga artichoke bottoms . Kahit na lagi kaming magsimula sa mga sariwang artichokes, maaari mong gamitin ang frozen na mga bottom artichoke upang makatipid ng oras.