Maraming sangkap ang chicken dahil maaari itong tumagal ng maraming lasa. Kung ititig mo ito mainit (ngunit hindi masyadong mainit) o manigarilyo ito mababa at mabagal, manok ay isang mahusay at murang paraan upang magkaroon ng isang barbecue. Dahil ang manok ay walang maraming lasa sa kanyang sarili, kakailanganin mo ng isang mahusay na sarsa upang tapusin ito. Ang mga 10 BBQ sauces ay dumating sa iba't ibang uri ng lasa, kaya mayroong isang bagay dito para sa lahat.
Tandaan, ang mga sarsa na naglalaman ng sugars ay susunugin sa temperatura sa itaas 265 degrees F / 103 degrees C kaya panatilihin ang temperatura na mababa o mag-apply lamang sa dulo ng oras ng pagluluto.
01 ng 10
Mas mahusay na BBQ Chicken SauceJohn Liu / Flickr / CC Sa pamamagitan ng 2.0 Pumunta para sa klasikong lasa ng "barbecue" na manok na may ganitong mayaman at matamis na sarsa. Ito ang lihim at pa simpleng sauce sa isang rich at perpektong inihaw manok. Tiyaking mayroon kang maraming mga napkin sa kamay.
02 ng 10
Alabama White Barbecue SauceAlabama White Barbecue Sauce. Dan / Flickr Ito ang barbecue sauce na ginawa ni Big Bob Gibson na isa sa mga nangungunang destinasyon sa trail ng barbecue. Ito mayonesa (yes, mayonesa) barbecue sauce ay perpekto para sa manok at kung sakaling pinamamahalaan mo ito pababa sa Decatur Alabama, kailangan mong ihinto at subukan ito sa kanyang katutubong tirahan. Samantala, bigyan ang isang recipe na ito subukan.
03 ng 10
North Carolina BBQ Chicken Saucekae71463 / Flickr / CC Sa pamamagitan ng 2.0 Ang isang mahusay na paraan upang gumawa ng barbecue chicken ay ang usok ng ibon na mababa at mabagal at gupitin ang karne. Ito ay gumagawa ng isang kahanga-hangang alternatibo sa pulled baboy na mabilis at madali. Sarsa na ito, inspirasyon ng mga barbecue sauces ng bundok bansa ng Carolinas ay ang perpektong sarsa para sa estilo ng pulled manok . Ito ay may tangy tartness ng suka na may isang touch ng matamis at init.
04 ng 10
Cornell Barbecue Chicken SauceLauriPatterson / Getty Images Ang sikat na barbecue sauce para sa manok na nilikha sa Cornell University's Farm Home Extension sa 1950s. Ang recipe na ito ay dinisenyo upang makakuha ng mga tao upang kumain ng higit pang manok. Subukan ito at tingnan kung gumagana ito. Ito ay isang klasikong ng '50s patio barbecue.
05 ng 10
Bourbon Barbecue Chicken SauceAlexandra Grablewski / Getty Images Para sa ilang kadahilanan, ang lasa ng bourbon ay ganap na gumagana sa manok. Ang mayaman at malalim na sarsang barbecue na ito ay may base sa bourbon ngunit nakasalansan na may mataas na lasa, mula sa Ancho Chili patungong Dijon Mustard. Ito ay isang sophisticated at amazingly good sauce para sa manok.
06 ng 10
Apricot-Chili Glaze for ChickenLauriPatterson / Getty Images Ang maayos na lasa ay gumagana nang maayos sa manok, at ang sarsa ng barbekyu na ito ay nagsisimula sa pinapanatili ng aprikot upang lumikha ng tamis na iyon.
07 ng 10
Mausok na Sarsa ng ChickenMausok na Sarsa ng Chicken. Felipex / Getty Images Gusto mong magdagdag ng isang masaganang lalim ng lasa sa iyong inihaw o pinausukang manok? Ang sauce na ito ay nagdudulot na may isang pahiwatig ng smokiness na mayroon kang pangangarap ng cookouts tag-araw anumang oras ng taon. Ang sauce na ito ay nagbabalanso ng malagkit na red wine vinegar na may brown sugar sa isang lugar ng ketchup. Ito ang perpektong sarsa para sa pag-aaksaya ng manok mismo sa grill.
08 ng 10
Caribbean Chicken SauceJodi Pudge / Getty Images Matamis at init punan ang sarsa na ito na may isang tiyakan Caribbean lasa na gumagawa ng isang halos mansanilya-style na manok. Sarsa na ito ay may mga bucket ng lasa na may lamang sapat na maanghang init upang gawin itong talagang kawili-wili. Ito ay isang perpektong sauce para sa anumang hiwa ng manok mula sa suso sa mga pakpak. Gusto mong panatilihin ang isang bote ng isang ito sa refrigerator sa lahat ng oras.
09 ng 10
Apple BBQ SauceApple BBQ Sauce. Lauri Patterson / Getty Images Ang Applesauce ay hindi tunog tulad ng panimulang sahog sa isang mahusay na barbecue sauce, ngunit narito ito. Ang Apple ay isang perpektong saliw para sa manok at sarsa na ito ay nagdudulot ng masarap at matamis sa anumang uri ng manok na iyong inihaw o naninigarilyo (o sa pagluluto sa hurno).
10 ng 10
Sweet Bourbon SauceGrandriver / Getty Images Ito ang perpektong sarsa ng barbekyu para sa malagkit, matamis na manok. Ang kumbinasyon ng bourbon para sa sipa at maple syrup para sa tamis gumagawa ng isang fantastically rich sauce.