Ang lasa ng ito kailanman-kaya-bahagyang matamis na cracker ay katulad ng tatak na bumili ng tatak ng Wheat Thins. Ang buttery lasa at patumpikin, light texture ay popular sa parehong mga matatanda at mga bata. Madali silang gumawa at masarap na meryenda.
Dahil ang mga homemade crackers ay may kaunting tamis sa kanila, magiging lasa sila lalo na mabuti sa matalim o maalat na keso. Paglingkuran ang mga crackers na may matalim na cheddar, tulad ng Grafton Village Cheddar o Bravo Farms Cheddar, o isang asul na keso tulad ng Stilton, Cashel Blue o Rogue River Blue.harp cheddar, tulad ng Grafton Village Cheddar o Bravo Farms Cheddar, o isang asul na keso tulad ng Stilton, Cashel Blue o Rogue River Blue.
Higit pang mga Recipe ng Cracker at Flatbread
- Raw Flax Seed Crackers
- Gluten-Free Herb Cracker
- Lavash Flatbread
- Griddle Flatbread
- Roti Flatbread
- Naan Flatbread
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/4 tasa harina (buong trigo o puti)
- 1 tasang asukal
- 1/2 kutsarita asin (tama)
- 4 tablespoons (1/2 stick) mantikilya (unsalted, gupitin sa maliliit na piraso)
- 1/3 tasa ng tubig
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 F. Linya ng baking sheet na may papel na sulatan.
- Ilagay ang harina, asukal, at asin sa isang processor ng pagkain. Magdagdag ng mantikilya at timpla hanggang sa isama ang mantikilya.
- Sa talim na tumatakbo idagdag ang tubig at timpla hanggang sa isang makinis na form ng kuwarta.
- Ang pinakamadaling paraan upang ilabas ang kuwarta ay ang unang hatiin ang kuwarta sa 4 na piraso.
- Banayad na harina ang iyong trabaho ibabaw at roll ang kuwarta sa isang malaking rektanggulo. Habang inilalabas mo ang kuwarta, iangat ito madalas at i-on ang kuwarta upang panatilihin ito mula sa malagkit sa iyong ibabaw ng trabaho. Gawin ang kuwarta bilang manipis hangga't maaari. Ang mas payat ang crackers ay, ang flakier at tastier ang mga ito.
- Gumamit ng pizza cutter o kutsilyo ng mantikilya upang i-cut ang kuwarta sa 1 1/2-inch square crackers. Kung mayroon kang mga odds at dulo ng kuwarta na natitira, maaari mong subukan upang bumuo ng ito sa isang bola upang lumabas, o gumawa ng isang batch ng misshaped crackers.
- Maghurno ang mga crackers sa baking sheet na may linya na sulatan ng papel hanggang sa malutong at gaanong browned, mga 10 minuto.
- Cool at pagkatapos ay mag-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 143 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sosa | 430 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |