Menu ng Crepe Station

Ang isang crepe station ay gumagawa ng isang hindi kapani-paniwala karagdagan sa weddings at mga espesyal na okasyon. Ang pag-setup ay simple: ang isang magandang table setting at sapat na silid upang tumanggap ng iba't-ibang pagpuno at garnishes ay ang lahat ng isang pangangailangan upang bumuo ng isang kapansin-pansin, di malilimutang crepe station para sa isang party. Ang personal na mga pagpindot, tulad ng mga maliliit na larawan ng mga larawan, mga kandila, at kahit isang maliit na tore ng Eiffel ay mas nakakaakit ng pagtatanghal.

Gusto mo bang makatanggap ng mga recipe at mga tip sa pagluluto tuwing linggo? Mag-sign up para sa iyong libreng Pranses na pagkain newsletter dito at ilagay ang ilang mga likas na talino sa iyong pang-araw-araw na kusina.

• 01 ng 05

  Una, ang Crepe Batter

  Ang basic, white-flour na pandikit ng kreo ay maaaring magpahiram ng sarili sa parehong matamis at masarap na fillings, at ang bakwit ay ang tradisyonal na pagpipilian sa France para sa savories. Ang isang krepe na nagtatampok ng may malinaw na lasa ng kreyn na may lasa ay palaging gumagawa ng impresyon. Mga bagay na subukan, na may perpektong fillings:

  • Chocolate crepes : hazelnut spread, saging, fresh berries, chocolate sauce, ice cream, whipped cream
  • Vanilla Cognac crepes : caramelized apples, American-style Neufchatel cheese, thinly sliced ​​poached pears, toasted nuts, whipped cream
  • Lemon o orange crepes : sariwang berries, ice cream, chocolate sauce, whipped cream
  • Gingerbread spice crepes : lemon curd, white chocolate sauce, whipped cream

• 02 ng 05

  Malabay na Fillings

  Ang masarap na crepes ay gumawa ng isang perpektong pagpipilian para sa isang entree o isang oras ng pagpili ng cocktail. Narito ang ilang masarap na pagpuno upang subukan: ratatouille , inihaw na mga gulay, mushroom sauce, mga kamatis, manok sa cream sauce , at wilted spinach na may bacon.

• 03 ng 05

  Sweet Fillings

  Ang mga matamis na fillings ay karaniwang kung ano ang naisip kapag nag-iisip ng isang crepe station. Ang mga pagpipilian at mga kumbinasyon ay walang katapusang. Narito ang ilang mga maningning na bawat talahanayan ay dapat na stock: sariwang prutas, whipped cream , American-style Neufchatel keso, jam, kastanyas pagkalat, at chocolate sauce.

• 04 ng 05

  Garnishes

  Ang bawat crepe ay nangangailangan ng pagkakataong tumingin bilang masarap na kagustuhan. Iyon ay kung saan ang mga garlandes dumating sa play. Subukan ang mga unibersal na pleasers sa palamuti na seksyon ng istasyon ng krep: pulbos na asukal sa isang maliit na kanistra na may isang mesh na takip para sa pag-aalis ng alikabok, wip krim, creme anglaise , perpektong mapintog, hinog na berry.

• 05 ng 05

  Pagtatanghal

  Sabi nila ang pagtatanghal ay lahat. Ang mga crepes ay tradisyunal na hinahain sa pamamagitan ng pagpuno at pagkatapos ay natitiklop sa mga tirahan. Maaari rin itong maayos na pinagsama.