Recipe ng Dairy-Free Chicken Enchiladas

Ang ulam na ito ay sama-sama sa isang maikling panahon na ito ay perpekto para sa huling-minutong pagkain at weeknight dinners. Ginagamit ko ang Red Enchilada Sauce Recipe para sa aking mga enchiladas, ngunit kung maikli ka sa oras o mga sangkap, kapalit ng sauce na binili ng tindahan.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 kutsara na mais na almirol
• 2 tasa almond milk
• 1/2 tasa ng pinong lupa na mga cashew
• 1/4 tasa nutritional lebadura
• 1/2 tasa banayad na salsa, alinman sa tindahan na binili o gawang bahay
• 1 kutsara
• tahini
• 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
• 1/2 kutsarita asin
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 4 boneless, skinless chicken breasts
• 1 medium-large sibuyas, tinadtad
• 1 berde kampanilya paminta, tinadtad
• 1/4 tasa makinis na tinadtad sariwang sibuyas
• 8 mais tortillas
• 1 recipe Red Enchilada Sauce

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F.
2. Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang cornstarch na may 2 T ng gatas ng almendras, pagpapakilos hanggang dissolved. Idagdag ang natitirang almond milk, ground cashews, nutritional lebadura, salsa, tahini, pulbos ng bawang, at asin, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinagsama. Magluto sa daluyan ng init, pagpapakilos patuloy, hanggang sa pinaghalong thickens, mga 3 minuto. Alisin mula sa init at magtabi.
3. Sa isang mabigat na bottomed skillet sa daluyan ng init, init ang langis ng oliba, idagdag ang mga suso ng manok, sibuyas, at kampanilya paminta kapag mainit. Magluto ng manok, buksan ang isang beses, hanggang sa mag-bounce pabalik sa touch, tungkol sa 6-7 minuto. Paggamit ng isang slotted spatula, ilipat ang mga suso ng manok sa isang plato na may linya na may mga tuwalya ng papel at i-pat off ang labis na langis. I-chop ang lutong manok sa 1-2 "piraso at pukawin ang tinadtad na manok kasama ang mga sibuyas, peppers, at cilantro sa sauce na" keso ".

1. Kutsara kahit na ang halaga ng pagpuno sa tortillas. Ilagay ang mga tortillas, tucking sa mga dulo, at ayusin ang mga ito sa isang solong layer sa isang 9 "x 13" casserole dish. Ibuhos ang Red Enchilada Sauce sa ibabaw ng mga enchiladas at maghurno ng walang takip sa loob ng 20 minuto. Maglingkod nang mainit.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1080
Kabuuang taba	60 g
Saturated Fat	15 g
Unsaturated Fat	26 g
Cholesterol	279 mg
Sosa	862 mg
Carbohydrates	42 g
Pandiyeta Fiber	7 g
Protina	93 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)