Ang mga Italyano na napapanahong mga bola na ito ay ginawa gamit ang dalawang bahagi na lupa na karne ng baka at isang bahagi na Italian na sausage. Minced bawang, tuyo basil, at grated Parmesan keso lasa ng bola-bola ang perpektong. Ang mga bola-bola ay inihurnong o inihaw na, isang paraan na sa palagay ko ay mas madali (at mas kaunti ang kalat) kaysa sa Pagprito.
Ang mga bola-bola na ito ay masarap sa simmered sa binili o homemade spaghetti sauce. Double ang recipe at i-freeze ang ilan para sa isa pang araw. Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa ilang mga karagdagang ideya, kabilang ang kung paano gawing libre ang gluten.
Paglilingkod sa mga bola na may spaghetti o linguine at isang tossed salad , at ipasa ang keso ng Parmesan. Magagawa rin nila ang mga kamangha-manghang meatball sandwich.
Kaugnay na Recipe: Mga Italian Meatballs ni Maria
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound slan o extra-lean ground beef
- 1/2 pound bulk Italian sausage (o alisin mula sa mga casings)
- 1/3 tasa
- pinong dry crumbs ng tinapay
- 3 medium cloves bawang, makinis tinadtad
- 1 kulang kutsarita sa asin
- 1/8 kutsarita ng itim na paminta
- 1 kutsarita pinatuyong dahon basil
- 1 daluyan sibuyas, makinis tinadtad
- 1 malaki
- itlog, bahagyang pinalo
- 1/3 tasang gadgad ng Parmesan cheese
- 2 tablespoons ng tubig, o kung kinakailangan
Paano Gawin Ito
- Linya ng isang malaking mababaw na pan sa baking baking na may palara; langis lang. Kung nais, ilagay ang isang rack sa pan sa pagluluto sa hurno. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, gamit lamang ang sapat na tubig upang magbasa-basa. Ihugis ang bola-bola, mga 1 1/2 hanggang 2 pulgada ang lapad.
- Ayusin ang mga bola-bola sa kawali o sa rack.
- Iwaksi ang mga bola ng bola na mga 8 pulgada mula sa source ng init para sa mga 10 minuto. Lumiko at mag-broil nang 10 minuto. Bilang kahalili, ang mga bola sa karne ay maaaring lutuin sa loob ng mga 30 minuto sa 375 F, na magpapatuloy sa mga 15 minuto.
- Ilagay ang mga bola sa isang malaking kasirola at takpan ang iyong paboritong pasta sauce , gawang bahay o binili. Takpan at kumulo sa loob ng 20 hanggang 30 minuto.
- Naglilingkod 6 (mga 18 hanggang 24 malalaking bola-bola).
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Upang gawing ganap na pare-pareho ang sukat sa iyong mga bola-bola, timbangin ang mga ito sa isang sukatan ng pagkain habang hinuhubog mo ang mga ito.
- Gluten-Free Meatballs: Sa halip na mga mumo ng tinapay, gumamit ng mumo ng tinapay ng buto o isang katulad na tinapay na walang kapalit na gluten.
- Kung ninanais, alisin ang keso ng Parmesan.
Mga Puna sa Reader
- Ang aming Mga Paborito na Mga Bola - Ginawa ko ang mga bola na ito ngayon para sa hapunan ngayong gabi. Kinuha ng aking asawa ang isa sa kanila mula sa aking homemade sauce upang mag-sample bago hapunan. Hindi siya maaaring tumigil sa pagmumura kung gaano kabuti ang mga bola-bola at sarsa na natikman at halos hindi na makapaghintay na kumain ng higit pa. Mayroon akong sample at lubos na sumang-ayon sa kanya. Ang mga bola-bola na ito ay madaling gumawa at magkaroon ng ganitong masarap na lasa. Maraming salamat sa pagbabahagi ng magandang recipe na ito. Inaasahan namin ang mga natira. Alam kong gagawin ko itong muli sa lalong madaling panahon. ~ Bouboulina
- Family Favourite - Ginagawa ko ang recipe na ito nang eksakto para sa ilang buwan at ang aking pamilya ay nagustuhan ang mga ito. Ngunit pagkatapos ay nasuri ako na may gluten allergy, na nangangahulugang hindi ko magamit ang mga mumo ng tinapay o Italian sausage. Inilipat ko ito sa crumbs ng tapioca bread at pinapanood ko ang aking sariling lupa na baboy. Tulad ng mabuti! Mahal ang recipe na ito! ~ NiaMalek
Maaari Mo rin Tulad
- Barbecue Chicken Meatballs
- Inihaw na Turkey Meatballs na may Parmesan Cheese
- Sweet and Hot Pork Meatballs
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sosa | 443 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 17 g |