Ang Hungarian estilo na pinalamanan repolyo roll recipe ay ginawa sa sauerkraut at lupa karne ng baka at lupa karne. Sa liwanag na panimpla at may tomato juice at sarsa ng sarsa na idinagdag, ang pinagsamang mga lasa ay lumabas nang magkasama.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking ulo ng repolyo (inalis ang core)
- 1/2 pound pork (lupa)
- 1 pound beef (lean ground)
- 1/4 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 tasang bigas (luto)
- 1
- itlog (pinalo)
- 1 kutsara asin
- 1/2 paminta ng kutsarita
- 1 kutsarang paprika
- 2 cup sauerkraut (hugasan at pinatuyo)
- 2 tasa ng tomato juice
- 1 tasa ng tubig
- 1 tasang kulay-gatas
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang pusong repolyo sa isang malaking mangkok; ibuhos ang tubig na kumukulo upang masakop. Hayaang tumayo ng humigit-kumulang 5 minuto, o hanggang umalis ang repolyo. Patuyuin at maingat na alisin ang buong dahon. Bawasan ang mabigat na stem at patagin ang mga dahon ng medyo.
- Pagsamahin ang mga karne ng lupa, tinadtad na sibuyas, kanin, itlog, asin, paminta, at paprika.
- Ilagay ang tungkol sa 2 tablespoons ng karne at bigas halin sa bawat dahon ng repolyo; fold panig at roll up. Secure roll na may toothpicks kung ninanais. Ilagay ang gilid ng repolyo sa gilid sa mabagal na kusinilya .
- Ipagkalat ang pinatuyo sauerkraut sa mga roll.
- Pagsamahin ang juice ng tomato at tubig at ibuhos sa mga roll ng repolyo.
- Takpan ang palayok at magluto nang mababa sa loob ng 6 hanggang 8 oras.
- Alisin ang roll ng repolyo sa mainit na pinggan.
- Timpla ng 1/2 tasa ng sabaw na may kulay-gatas; ibuhos sa mga roll ng repolyo.
Mga Tip
I-freeze ang ulo ng repolyo at pagkatapos ay ipaalis ito sa magdamag sa freezer. Ang mga dahon ay madaling mag-alis at magiging malambot na sapat upang gumulong.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 414 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sosa | 1,383 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 30 g |