Basta tungkol sa bawat Amerikano ay nagkaroon ng sloppy Joes - at nagmamahal sa masasarap na Joes, kahit na kung mayroon sila ng isang bit ng isang lowbrow reputasyon sa ilang mga madla. Nakakuha sila ng katanyagan bilang kaginhawahan ng pagkain noong mga 1950 at nagpunta sa mga tanghalian ng paaralan.
May alamat na ang isang lutuin na nagngangalang Joe sa Floyd Angell's Cafe sa Sioux City, Iowa ay naging malikhain at nagdagdag ng tomato sauce sa kung ano ang tinatawag na "loose meat" na mga sandwich, na pinagputulan ng karne ng baka at mga sibuyas na pinaghalong at browned, nagsilbi sa isang tinapay at kung minsan nanguna sa mustasa at ketsap.
Kaya ang iconikong Amerikanong sanwits na ito ay ipinanganak - walang kapantay - at ito ay isang kabit ng kalagitnaan ng siglong Amerika hangga't ang iconic na kasangkapan nito. Ang mga sangkap ay nag-iiba depende sa pansariling panlasa, ngunit halos palaging kinabibilangan nila ang mga karne ng baka at sibuyas (legacy ingredients), plus tomato sauce o ketchup, mustard at seasonings.
Ang resipe na ito ay kinuha mula sa "The Complete Make-A-Mix Cookbook" ni Karine Eliason.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang sibuyas (instant minced)
- 1 kutsarita pinatuyong berde paminta
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsarita ng cornstarch
- 1/2 kutsaritang bawang (instant minced)
- 1/4 kutsarita tuyo mustasa
- 1/4 kutsarita binhi ng kintsay
- 1/4 kutsaritang sili pulbos
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang sibuyas, berde paminta, asin, gawgaw, bawang , tuyo na mustasa , kintsay at chili powder sa isang maliit na mangkok at ihalo hanggang pantay na ibinahagi.
- Kutsara ang halo sa isang 6-inch square ng aluminum foil at kulungan ng mga tupa upang mapadali ito.
- Lagyan ng label ang pakete na may petsa at mga nilalaman nito.
- Mag-imbak sa isang cool, tuyo na lugar at gamitin sa loob ng 6 na buwan; madali itong i-multiply.
Gumawa ng mga Sloppy Joes
Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng masasamang Joes.
Narito ang isang bersyon na may kasamang maraming sangkap. Kung mayroon kang mixing seasoning, maaari mong laktawan ang karamihan sa mga seasoning na nakalista. Paglilingkod sa mga warmed hamburger buns; bumili ng mas malaking sukat dahil ang mga sandwich na ito ay hindi pinangalanan na "sloppy" para sa wala.
Ito ay madaling gamitin upang magkaroon ng homemade spice mix para sa sloppy Joes sa kamay para sa isang napakabilis na hapunan sa isang weeknight. Magdagdag ng berdeng salad o steamed vegetables, at lahat ay masisiyahan sa napakaliit na pagsisikap sa bahagi ng lutuin.
Pagkakaiba-iba
Kabilang sa mga karagdagan ng suka, Worcestershire sauce, brown sugar, red pepper flakes at green bell peppers. Ang ilang mga tao ay ginusto na gumamit ng lupa pabo o manok sa halip ng lupa karne ng baka, at ang mga vegetarians na hindi nais na makaligtaan ang lumang standby gumamit ng gulay protina ginawa upang gayahin ang texture ng lupa karne ng baka. Gamitin ang iyong imahinasyon at isaalang-alang ang mga kagustuhan ng iyong pamilya. Bahala ka.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 6 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 7 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |