Ang madaling salsa na ito ay mahusay para sa mga tanghalian ng mga bata, mga partido, at mga pagkain sa pamilya. Ang salsa ay gawa sa de-latang petite o regular na diced tomato, kaya't may mas kaunting pagpuputol. Ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang sariwang mga kamatis, lalo na kung nasa panahon sila.
Palagi kong gumagamit ng cilantro sa homemade salsa, ngunit kung hindi ka fan, gumamit ng sariwang tinadtad na perehil. Nagdagdag din ako ng minced red sibuyas sa salsa na ito kasama ang berdeng mga sibuyas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 lata (14.5 ounces bawat isa) diced mga kamatis (maliit o regular)
- 1 maaari (4 ounces) diced green chiles
- 1/4 tasa berdeng sibuyas (manipis na hiwa)
- 1/4 tasang perehil (tinadtad na sariwa o cilantro)
- 2 tablespoons lemon juice (o lime juice)
- 1/8 kutsaritang itim na paminta (sariwang lupa)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1/4 kutsarita asin (o panlasa)
Paano Gawin Ito
Maglagay ng mesh na panala o colander sa isang mangkok at alisan ng tubig ang mga kamatis. Reserve 1/4 cup of juices at itapon ang natitirang juice (o i-save ang natitirang juice at i-freeze ito upang magamit sa isang sopas o stock).
Pagsamahin ang pinatuyo na mga kamatis at nakalaan ang 1/4 tasa ng juice na may diced green chile peppers, berde na sibuyas, at perehil o cilantro. Idagdag ang lime juice o lemon juice, ang bagong pepper, bawang, at asin.
Takpan at palamigin ang salsa sa hindi bababa sa 4 na oras.
Mag-imbak ng salsa sa isang mahigpit na sakop na lalagyan sa refrigerator ng hanggang 5 araw.
Paglilingkod sa tortilla chips o kasama ng burritos o tacos. Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa higit pang mga suhestiyon sa paghahatid.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Upang alisin ang raw, malupit na lasa, igisa ang bawang sa ilang kutsara ng langis ng gulay hanggang lamog lamang.
- Magdagdag ng 1 hanggang 2 tablespoons ng minced jalapeno chile pepper sa salsa para sa dagdag na init.
- Palitan ang berdeng mga sibuyas na may makinis na tinadtad na pulang sibuyas.
- Ihagis ang lutong mais, kalabasa ng kalabasa o pipino, o luntiang mga liso na may ilang inihanda na salsa.
- Itaas ang inihurnong patatas na may ilang mga kutsara ng salsa.
- Palamutihan plain broiled o lutong manok o isda na may salsa.
- Mga nangungunang burgers na may salsa kasama ang iba pang mga toppings.
Maaari Mo rin Tulad
Fresh Corn at Black Bean Salsa
Peach Salsa With Lime Juice and Honey
Colleen's Margarita Salsa With Mangoes or Peaches
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 11 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 21 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |