Ang kumbinasyon ng lupa karne ng baka at sausage kasama ang tinadtad peppers at seasonings bigyan ito nanggigitata Joe sandwich pagpuno halo mahusay na lasa. Gamitin ang bulk Italian sausage, isang chorizo blend, o country style breakfast na sausage.
Ito ay hindi malinaw kung kailan at kung saan ang unang sloppy Joe ay ginawa, ngunit ito ay isa sa maraming mga sikat na Amerikanong sandwich. Ito marahil nagmula sa unang bahagi ng 1900s. Ang unang nabanggit na pagbanggit ay naka-print noong 1940 sa isang advertisement sa Ohio restaurant. Ang bersyon na ito ay ginawa gamit ang ilang karagdagang mga sangkap: lupa baboy, barbecue sauce, mustasa, at Worcestershire sarsa.
Gawin ang mga masarap na sandwich para sa isang party o pagkain ng pamilya. Ang recipe ay madaling multiplied para sa isang party o laro araw pagtitipon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds chuck ground o lean ground beef, hindi bababa sa 85% sandalan
- 1/2 pound ground bulk pork sausage
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1/2 tasa tinadtad na kintsay
- 1/2 tasa tinadtad berde kampanilya paminta
- 1 1/2 tasang ketchup
- 1/2 tasa barbecue sauce (homemade o binili)
- 1/2 tasa ng tubig
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsarang naghanda ng mustasa
- 1 1/2 teaspoons grill seasoning para sa karne ng baka (tulad ng Gourmet Burger Seasoning ng Weber o isang Steak Seasoning Blend)
- Dash kosher asin at sariwang lupa black pepper
- 6 soft buns o slider buns (toasted if desired)
Paano Gawin Ito
Sa isang malalaking kawali sa daluyan ng init, itutulak ang lupa na karne ng baka at baboy sausage na may sibuyas, kintsay, at kampanilya paminta hanggang sa ang mga karne ng lupa ay hindi na kulay-rosas.
Magdagdag ng ketsap, barbecue sauce, tubig, Worcestershire sauce, mustard, at seasonings sa browned meat. Dalhin sa isang simmer at lumiko sa mababang.
Takpan at kumulo para sa 10 hanggang 15 minuto.
Kutsara ang karne timpla sa split toasted buns o slider buns.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Gawin ang sloppy Joe pagpuno sa lupa karne ng baka at lupa baboy, o gamitin ang lahat ng lupa karne ng baka.
- Madali na mga slider: Maghiwa ng isang flat ng mga roll ng hapunan, tulad ng Haring Hawaiian, sa kalahati nang pahalang. Ikalat ang mainit na sloppy Joe na halo sa kalahati sa ibaba at itaas na may ginutay-gutay at coleslaw, kung ninanais. I-brush ang mga tops ng roll na may 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya na may halong 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire. Ilagay sa tuktok ng mga roll sa pagpuno at wrap sa mabigat na tungkulin foil. Maghurno sa isang preheated 350 F oven para sa mga 15 minuto upang matunaw ang keso. Kung hindi ka magdagdag ng keso, laktawan ang natutunaw na mantikilya na mantikilya at i-pull lamang ang mga roll upang ihain ang mga slider.
Maaari Mo rin Tulad