Ang masarap na hipon na Creole na ito ay kahanga-hanga na may mainit na pinakuluang kanin, grits, o pasta. Ang bersyon na ito ng klasikong Louisiana shrimp dish ay mabilis na niluto pagkatapos ay nagyelo upang maghurno sa ibang araw.
O subukan ito klasikong simmered hipon Creole recipe .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 hanggang 1 1/2 pounds shrimp , peeled and deveined
- 1 maliit na sibuyas, halved at manipis na hiwa
- 1 maaari (8 ounces) tomato sauce
- 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis o diced stewed mga kamatis
- 1/2 tasa tinadtad berde kampanilya paminta
- 1/2 tasa ng diced celery
- 3/4 kutsarita asin
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/2 kutsaritang sili pulbos
Paano Gawin Ito
- Heat langis sa malaking mabigat na kawali. Magdagdag ng hipon; lutuin hanggang sa hipon lumiliko rosas, pagpapakilos madalas. Alisin ang hipon mula sa kawali.
- Magdagdag ng sibuyas sa parehong kawali at lutuin hanggang sa gaanong browned. Gumalaw sa tomato sauce, mga kamatis, kampanilya paminta, kintsay, asin, bawang pulbos at chili powder . Kumukuraw, natuklasan, sa mababang init ng mga 10 minuto. Alisin mula sa init at pagsamahin ang hipon; Hayaang lumamig.
- Ilagay ang hipon na halo sa 1 1/2-quart casserole na may linya na may mabigat na tungkulin, na may sapat na pagsanib upang masakop ang tuktok ng kaserol. Seal at i-freeze. Kapag nagyelo, alisin ang pack na foil mula sa kaserola at bumalik sa foil-balot na pagkain sa freezer.
- Kapag handa na magluto, alisin ang palara mula sa frozen na Creole at i-slip Creole sa kaserol kung saan ito ay frozen.
- Cover na may foil at maghurno ng 1 oras sa preheated 400 F oven.
- Paglilingkod sa mainit na lutong bigas o noodles.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 275 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 283 mg |
| Sosa | 784 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 36 g |