Ako ay isang tamad na gumagawa ng almusal. Doon, sinabi ko ito. Talagang sinabi ko ito ng maraming beses. Hindi ko nais na maging isang tamad na tagagawa ng almusal, talagang hindi ako. Gusto kong gumawa ng malusog, komplikadong, malusog at kasiya-siya na mga almusal. Ngunit, ito ay napakahirap. Kung lamang ang almusal ay mas malapit sa oras ng tanghalian ...
Subalit ang bagay ay, hindi ko tinanggap ang aking katamaran kaya paminsan-minsan ko makakuha ng pagsabog ng sigasig at malutas na gawin mas mahusay. Ngayon ay tulad ng isang araw. Maliban sa ilang mga hapunan ng hurno, bihira akong kumain ng mga itlog ngunit gusto ko ang mga ito at ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Ang mga ito ay talagang isang perpektong pagkain sa almusal maliban sa, alam mo, ang buong tamad na bagay. Yogurt ay isa pang mahusay na protina sa almusal bagama't kadalasan ay mayroon ako bilang isang hapunan ng hapunan. Ngunit ilagay ang mga ito nang sama-sama (oo, sila ay magkasama), magdagdag ng ilang mga pita tinapay at paborito ng gulay sa Middle Eastern kusina, kamatis at mayroon kang isang aktwal na mahusay na almusal.
Dahil may posibilidad akong magkaroon ng almusal sa aking desk habang sinusuri ang aking mga email, gusto ko ang ideya na ilagay ang lahat sa ibabaw ng pita. Oh, at kung sa tingin mo ako ay mga mani para sa paglalagay ng yogurt sa hurno sa pita, ipinapangako ko sa iyo na hindi ako. Sinubukan ko ang parehong paraan at ang isang ito ay mas mahusay.
Ang resulta ay isang bahagyang crispy tinapay na may malambot, mainit-init yogurt, maaraw side up itlog (magpasya ka sa kung paano runny gusto mo ang iyong yolks) at ang pagiging bago ng diced mga kamatis. Ang isang maliit na za'atar ay nagpapalabas ng lasa at ito ay masarap na sapat na kaya kong napagpasiyahan na gawin ito ng mas maraming, mas madalas. Um ... makikita natin kung paano ko ginagawa iyon. Enjoy!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 Round pita o naan tinapay
- 1 Tablespoon mantikilya
- 2 itlog
- 1/2 Cup Greek style (strained) yogurt
- 1 Maliit o 1/2 malalaking kamatis, binhi at diced
- 1/4 Teaspoon za'atar
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
Pre-init ang hurno sa 400 degrees.
Ikalat ang Griyego yogurt sa pita o naan tinapay, lugar sa isang baking sheet na may linya na sulatan papel at toast sa oven para sa 10 minuto.
Habang ang tinapay ay toasting, gawin ang mga itlog sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mantikilya sa isang mainit na kawali. I-crack sa mga itlog, mag-ingat na huwag masira ang mga yolks, babaan ang init hanggang mababa ang medium at magluto hanggang ang puti ay nakatakda at ang mga yolks ay ayon sa gusto mo.
Alisin ang toasted pita mula sa oven. Tuktok na may mga pritong itlog, itapon ang diced tomato at iwisik sa za'atar. Season na may asin at paminta at kumain ng mainit-init.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1381 |
| Kabuuang taba | 83 g |
| Saturated Fat | 35 g |
| Unsaturated Fat | 35 g |
| Cholesterol | 825 mg |
| Sosa | 754 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 136 g |