Ang hipon ay ibinebenta ayon sa bilang ng bawat kalahating kilong sa Estados Unidos. Ang numero sa label ay magpapahiwatig ng bilang ng mga hipon sa pakete. Kung bumabasa ito ng 21/25, alam mo dapat mayroong 21 hanggang 25 hipon sa bawat kalahating kilong.
Narito ang isang pangkalahatang listahan ng mga pagtatanghal ng laki at binibilang sa bawat kalahating kilong, kung saan ang "U" ay nangangahulugang "sa ilalim" o "mas mababa sa."
| Sukat | Bilang ng Pound |
| Extra Colossal | U / 10 |
| Super Colossal | U / 12 |
| Napakalaking | U / 15 |
| Extra Jumbo | 16/20 |
| Jumbo | 21/25 |
| Extra Large | 26/30 |
| Malaking | 31/35 |
| Katamtamang Malaking | 36/40 |
| Katamtaman | 41/50 |
| Maliit | 51/60 |
| Extra Small | 61/70 |
Ang isang bagay na dapat isaisip ay ang sukat ng pagtatalaga ay hindi karaniwan. Ang isang tindahan o vendor ay maaaring tumawag sa "Malaki," maaaring tumawag ang isa pang "Jumbo." Pinakamainam na mamili ayon sa bilang, na kinakalkula kung gaano karaming mga hipon ang kakailanganin mo para sa bawat tao.
Ang mga kadahilanan ng nutrisyon ay maaaring lumabas din. Habang ang plain boiled shrimp ay mababa sa taba at calories, (tungkol sa 115 hanggang 120 calories at 1 gramo ng taba sa 4 na ounces) malalim na pinirito o mayaman na mantikilya bawang hipon ay taasan ang bilang na makabuluhang.
Appetizer Servings
Kung naghahatid ka ng ilang mga appetizer, payagan ang 2 hanggang 3 (daluyan o mas malaki) na hipon bawat tao. Kalkulahin ang higit pang hipon sa bawat tao kung walang iba pang mga appetizer sa menu.
Ang malutong at piniritong hipon na may remoulade sauce (nakalarawan) ay gumagawa ng masasarap na pampagana, ngunit maaaring gusto mong pumunta sa pinakuluang hipon na may cocktail sauce kung alam mo ang mga pag-aayos ng pagkain ng mga bisita o kung naglilingkod ka sa maraming iba pang mga appetizer.
Entree Servings
Ayon sa American Heart Association, ang isang serving ng isda o pagkaing-dagat ay tungkol sa 3 ounces, ngunit maaaring mag-iba, depende sa gana at kung nagpapakain ka ng mga bata. Payagan ang tungkol sa 4 ounces para sa bawat adult at tungkol sa 2 ounces para sa maliliit na bata. Kung ang mga hipon ay walang pilak o ulo-on, tulad ng sa isang pigsa hipon , payagan ang halos 6-8 ounces bawat tao.
Kung hindi ka sigurado tungkol sa mga appetite, magkamali ka sa higit pa.
Hipon Servings Sa pamamagitan ng Mga Numero
- Katamtaman at mas mababa, tungkol sa 9 hanggang 11 na hipon sa bawat tao
- Malaking sa jumbo, tungkol sa 5 hanggang 7 na hipon bawat tao
- Extra jumbo at sa itaas, mga 3 hanggang 5 bawat tao
Nutritional Facts Per 1 Ounce Cooked Shrimp
Mga Calorie: 40
Kabuuang Taba: 0.66g
- Saturated Fat: 0.125g
- Polyunsaturated Fat: 0.255g
- Monounsaturated Fat: 0.096g
Cholesterol: 58mg
Sodium: 172mg
Potasa: 49mg
Kabuuang Karbohidrat: 0.35g
- Pandiyeta Fibre: 0g
- Sugars: 0g
Protina: 7.73g
Kung ikaw ay maglilingkod dito bilang pangunahing ulam, meryenda, o pampagana, maraming mga paraan upang maghanda at magluto ng hipon . Ang hipon scampi , isang klasikong karot na hapunan ng hipon, ay maaaring ihain bilang pampagana o bilang pangunahing ulam na may bigas o pasta. Ang hipon Creole at etouffee ay Louisiana-style na mga hipon dish na may mga tomato-based sauces. O subukan ito hipon bawang , luto at nagsilbi mula sa mabagal cooker. Para sa malamig na mga pinggan, isaalang - alang ang masarap na hiwaang hipon o isang masarap na hipon na salad .