Mabagal na Cooker Chicken Gumbo Recipe

Ang mabagal na kusinang manok gumbo ay puno ng lasa! Ang pinausukang batutay, diced na lutong manok, at hiwa okra ay kabilang sa mga sangkap. At, tulad ng lahat ng magagandang gumbos, nagsisimula ito sa isang roux . Huwag mag-atubiling magdagdag ng tungkol sa 1/2 pound ng peeled at deveined hipon sa huling 20 minuto ng oras ng pagluluto.

Paglilingkod ito ng lasa ng gumbo na may mainit na lutong bigas at isang salad.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/3 tasa
• lahat-ng-layunin harina
• 1/3 tasa ng langis sa pagluluto (isang neutral na lasa ng langis, tulad ng langis ng mais o canola)
• 3 tasa
• manok sabaw
• 12 hanggang 16 ounces pinausukan sausage, hiniwa tungkol sa 1/2 "makapal (maanghang na batutay, tulad ng
• andouille )
• 2 hanggang 3 tasang diced lutong manok
• 1 1/2 tasa na hiwa okra
• 1 tasang tinadtad na sibuyas
• 1/2 tasa tinadtad berde paminta
• 1/2 tasa tinadtad na kintsay
• 4 cloves bawang, tinadtad
• Das ng asin, sa panlasa
• 1/2 paminta ng kutsarita
• 1/4 kutsaritang lupa pulang paminta

Paano Gawin Ito

Para sa Roux:

1. Sa isang mabigat na 2-quart saucepan pukawin magkasama harina at langis hanggang makinis.
2. Magluto sa medium-high heat para sa 4 na minuto, patuloy na pagpapakilos.
3. Bawasan ang init sa daluyan.
4. Patuloy na magluto, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 15 minuto nang higit pa o hanggang sa roux ay madilim na mapula-pula kayumanggi.
5. Hayaan ang roux cool.

Para sa Gumbo:

1. Magdagdag ng sabaw ng manok sa isang 3 1/2 hanggang 6-quart mabagal na kusinilya. Gumalaw sa roux.
2. Magdagdag ng sarsa, manok, okra, sibuyas, berde paminta, kintsay, bawang, asin, paminta, at pulang paminta.

1. Cover at lutuin sa Mababang para sa 7 hanggang 9 na oras, o HIGH para sa 4 hanggang 5 oras.
2. Bawasan ang taba.

Paglilingkod sa mainit na lutong bigas.

Gumagawa ng 6 servings.

Maaari Mo rin Tulad

Sausage and Shrimp Gumbo

Classic Chicken Gumbo

Chicken at sausage Gumbo With Tomatoes

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	492
Kabuuang taba	27 g
Saturated Fat	8 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	104 mg
Sosa	1,131 mg
Carbohydrates	27 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	34 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)