Kung nakatira ka sa South, alam mo na ang spaghetti ng manok ay isang popular na pagkain para sa pang-araw-araw na pagkain ng pamilya at mga pagkain ng potluck. Ang maanghang na mga kamatis ng Rotel na may chile peppers ay kadalasang ginagamit, at maraming tao ang nagdaragdag ng isang lata ng condensed na sopas sa kaserol. Mayroong maraming mga paraan upang gawin ito.
Ang partikular na recipe na ito ay madaling pinaliit na may mas kaunting pasta, kamatis, at manok, at kalahati ng keso.
Gumamit ng isang inihaw na manok o isang tindahan na binili ng rotisserie chicken para sa ulam. Ang Turkey ay magiging mahusay din.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 buong manok, humigit-kumulang 4 na pounds, gupitin
- 1 pakete vermicelli o spaghetti (12 hanggang 16 ounces)
- 2 malaking berde kampanilya peppers, tinadtad, o gamitin ang parehong pula at berde
- 2 kilo ang mga sibuyas, tinadtad
- 2 kintsay stalks, tinadtad
- 8 ounces sliced mushrooms
- 1/2 tasa (1 stick) mantikilya
- 2 lata Rotel tomatoes, diced (approx 10 oz each)
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- 1 pound Cheddar cheese, gadgad
Paano Gawin Ito
Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang malaking palayok at takpan ng tubig. Dalhin ang manok sa isang pigsa sa paglipas ng mataas na init. Takpan, bawasan ang init, at kumulo para sa mga 30 hanggang 40 minuto.
Alisin ang manok mula sa palayok na may slotted na kutsara at magtabi.
Ilagay ang palayok sa sabaw ng manok sa mataas na init at dalhin ito pabalik sa isang pigsa. Idagdag ang spaghetti at magluto pagkatapos ng mga direksyon ng pakete hanggang malambot lamang (al dente); alisan ng tubig, ngunit hindi banlawan.
Kapag ang manok ay cool na sapat upang mahawakan, alisin ang karne mula sa mga buto at tumaga.
Sa isang hurno ng Olandes o malalim, mabigat na kawali, suksukan ang kampanilya peppers, sibuyas, kintsay, at mushroom sa mantikilya. Idagdag ang mga kamatis sa Rotel at kumulo para sa mga 15 minuto upang pahintulutan ang mga timpla. Idagdag ang niluto at pinatuyo spaghetti, ang diced lutong manok, at ang cheddar cheese.
Kumain para sa isa pang 10 hanggang 15 minuto hanggang matunaw ang keso at ang halo ay may bula.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Palitan ang isa sa mga lata ng mga kamatis ng Rotel na may isang lata ng condensed cream ng sopas na kabute (10 3/4 ounces).
- Iwanan ang kintsay, kung ninanais.
- Gumamit ng isang malaking tindahan na binibili ng manok para sa manok at komersyal na manok na sabaw para sa pagluluto ng likido para sa spaghetti. O gamitin ang tungkol sa 4 hanggang 6 tasa ng diced tirang manok o pabo at 2 tasa ng komersyal na manok.
- Magdagdag ng isang dash ng paminta sa paminta o durog na red pepper flakes, kung ninanais.
- Upang maghurno ang ulam, ilipat ang gulay at kamatis na timpla sa isang malaking baking dish at idagdag ang spaghetti, manok, at kalahati ng keso. Tuktok sa natitirang keso at maghurno sa isang oven na 350 F (180 C / Gas 4) para sa 15 hanggang 20 minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 963 |
| Kabuuang taba | 61 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sosa | 673 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 77 g |