Paglilingkod sa masarap na mabagal na kusinang ito ng Tex-Mex fiesta chicken na may Spanish or Mexican style na kanin at kulay-gatas o guacamole.
Ang mga hita ng hita ay ginamit sa nakalarawan na ulam. Ang mga hita ng manok ay maikli na nahuhulog sa tungkol sa 1 kutsara ng langis ng oliba bago sila pumasok sa mabagal na kusinilya. Ang pagpapakain ng manok ay nagdaragdag ng ilang dagdag na lasa, ngunit hindi ito isang kinakailangang hakbang. Huwag mag-atubiling gumamit ng sunog na inihaw o mansanas na estilo ng kamatis kung gusto mo.
Kung lutuin mo ang ulam sa mataas na setting, maaari mong makita mayroon kang manipis ito ng kaunti sa ilang mga sabaw ng manok o tubig. Suriin ito tungkol sa isang oras bago ito magawa at magdagdag ng ilang sabaw o tubig, kung kinakailangan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 hanggang 4 walang halong dibdib ng dibdib ng manok
- 1 maaari (12 hanggang 15 ounces) mais, pinatuyo
- 1 maaari (15 ounces) itim na beans, pinatuyo, nalinis
- 2 teaspoons ground cumin
- 2 teaspoons chili powder
- 1 sibuyas, halved at manipis na hiwa
- 1 berde kampanilya paminta, gupitin sa piraso
- 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis
- 1 maaari (6 ounces) tomato paste
- asin at sariwang lupa na itim na paminta, kung kinakailangan
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang mga boneless chicken breasts sa strips. Kung ninanais, lutuin ang mga piraso ng manok sa tungkol sa 1 kutsarang langis ng oliba sa daluyan ng mataas na init, na nagiging, hanggang sa browned.
- Idagdag ang manok sa mabagal na kusinilya kasama ang pinatuyo na mais, black beans, kumin, chili pulbos, sibuyas, kampanilya paminta, kamatis, at tomato paste. Cover at lutuin sa mababa para sa 5 hanggang 6 na oras o sa HIGH para sa tungkol sa 4 na oras. Suriin ang manok tungkol sa isang oras bago ito tapos na at idagdag ang sabaw ng manok o tubig sa manipis, kung kinakailangan.
- Taste at season na may asin at sariwang lupa na itim na paminta, kung kinakailangan.
- Palamuti sa mga hugas na may putol na keso o guacamole at kulay-gatas, kung nais.
- Paglilingkod sa fiesta chicken na may warmed corn at Native American fry bread o tortillas at hot boiled rice o ang mabilis at madaling Mexican rice .
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Palitan ang walang halo na dibdib ng dibdib ng manok na may 6 hanggang 8 boneless chicken thighs. Ang mga suso ng manok ay maaaring maging tuyo kung masyadong luto; ang mga hita ng manok ay mananatiling basa-basa at makatas.
- Magdagdag ng init na may makinis na tinadtad na mga peppers ng jalapeno o de-latang banayad na chile peppers. O, palitan ang diced tomatoes na may chili na napapanahong mga kamatis o mga kamatis na may berdeng chili peppers. Ang mga durog na red pepper ay maaaring maidagdag para sa init.
- Pinto beans o red beans ay maaaring idagdag sa halip ng black beans.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1054 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sosa | 307 mg |
| Carbohydrates | 100 g |
| Pandiyeta Fiber | 17 g |
| Protina | 84 g |