Ang masarap na kwarto ng leg ng chicken ay na-browned at pagkatapos ay kumakain ng sibuyas, bawang, kamatis, at mga seasonings ng Italyano. Ito ay isang flavorful dish, perpekto para sa isang araw-araw na pagkain.
Paglilingkod sa manok na may mainit na pasta o inihaw na patatas at isang salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 chicken quarters (buong paa ng manok na may hita)
- 1 kutsara
- sobrang-birhen na olive oil o vegetable oil
- 1 daluyan sibuyas, quartered at hiwa
- 1 medium sibuyas na bawang, tinadtad
- 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis
- 1/2 green bell pepper, i-cut sa manipis na piraso
- 1 kutsaritang tuyo basil ng dahon, o mga 1 kutsarang sariwang tinadtad basil
- 1/2 kutsarita pinatuyong dahon oregano
- Mas maliit na asin at sariwang lupa na itim na paminta, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kawali o saute pan , init langis sa daluyan ng init.
- Kapag ang langis ay mainit ngunit hindi paninigarilyo, idagdag ang manok at lutuin, buksan, hanggang sa browned sa lahat ng panig. Idagdag ang sibuyas; magluto hanggang sa sibuyas ay nagsisimula sa kayumanggi.
- Idagdag ang bawang at magluto para sa mga 1 minuto na.
- Idagdag ang mga kamatis, kampanilya paminta, balanoy, at oregano. Dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababang; takpan at kumulo para sa 35 minuto, o hanggang sa manok ay malambot at juices tumakbo malinaw.
- Taste at panahon na may kosher asin at sariwa lupa itim na paminta, tulad ng ninanais.
Tandaan: Upang matiyak na ang luto ay luto sa hindi bababa sa 165 F, subukan ito sa instant-read thermometer ng pagkain na ipinasok sa pinakamalapad na bahagi ng isang hita, hindi hinahawakan ang buto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1312 |
| Kabuuang taba | 74 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sosa | 485 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 135 g |