Banayad at mahimulmol, kabanalan ay isang klasikong! Ito ay medyo nakakainim kapag ang panahon ay mainit at mahalumigmig, kaya mas mainam na subukan ang kabanalan sa mga kondisyon na mababa ang halumigmig.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasang asukal (granulated)
- 1/2 tasa liwanag na mais syrup
- 2/3 tasa ng tubig (mainit-init)
- 2 itlog puti
- 1 tsp vanilla extract (o ibang lasa na gusto ninyo)
- Opsyonal: 1 tasa tinadtad na mani na gusto mo
Paano Gawin Ito
- Maghanda ng isang cookie sheet sa pamamagitan ng pag-aporo sa aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray.
- Pagsamahin ang asukal, mais syrup at tubig sa isang malaking heavy-bottomed saucepan sa daluyan ng init. Cook, pagpapakilos patuloy, hanggang matunaw ang asukal. Magpatuloy sa pagluluto nang walang pagpapakilos hanggang sa maabot ang halo ng 250 degrees, stage-firm na bola.
- Talunin ang mga puti ng itlog sa mangkok ng isang malaking pinaghalong nakatayo hanggang sa bumubuo ng matigas na mga taluktok. Mabagal ibuhos ang tungkol sa kalahati ng ang syrup ng asukal sa mga itlog puti, beating patuloy.
- Patuloy na lutuin ang natitirang syrup hanggang umabot sa 270 degrees, malambot na yugto.
- Stream ang natitirang syrup halo sa itlog puti habang ang taong magaling makisama ay tumatakbo. Magpatuloy upang matalo hanggang ang kendi ay makapal, makintab at humahawak ng hugis nito.
- Paghaluin sa extract at nuts hanggang sa ganap na inkorporada.
- Mag-drop sa pamamagitan ng kutsarita sa cookie sheet, at hayaan ang cool na hanggang sa buong set.
Pagkakaiba-iba: Ang pagka-diyos ay maaaring ibuhos sa isang 9-inch square pan, pinalamig, at gupitin sa maliliit na mga parisukat sa halip na bumaba mula sa isang kutsara.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 188 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 15 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |