Isang Classic French Easter Menu

Ang menu na ito ng klasikong French Easter (Pâques) ay gumagawa ng kahanga-hangang paggamit ng pana-panahong lasa at sangkap para sa isang pampagana at budget-friendly na pagdiriwang. Ang mga recipe ay isang mahusay na jumping off punto para sa iyong pagdiriwang ng holiday - bisitahin ang market ng magsasaka upang magdala ng sariwang iba't sa menu na ito. Kung nagdaragdag ng isang mangkok ng mga gintong berry o isang platter ng sauteed asparagus, ang mga pagkaing pinagsama sa mga kulay at panlasa ng spring ay gagawing mas maganda at masarap ang iyong Easter feast.

• 01 ng 07

  Cinnamon Palmiers

  Kapag ang isang tao ay nag-iisip ng mga palmiers, ang mga kaaya-ayang matamis, patatas na cookies na kilala rin bilang mga elepante ay naisip. Ang mga palmiers cookies ay ang lahat ng iyon ngunit din sa isang ugnayan ng umaaliw, caramelized kanela. Maaari kang mag-ukit ng kaunting palayok na ito ng cinnamon na ultra-mabilis, kaya perpekto silang mga itinatampok para sa mga huling-minutong pagtitipon o isang walang malay na matamis na ngipin.

• 02 ng 07

  French Soy Sake

  Ang sopas ng sibuyas ng Pransya ay ang perpektong unang kurso para sa iyong Easter meal at ultimate na pagkain sa ginhawa. Ang mantikilya-malambot, caramelized na mga sibuyas ay niluluto sa mayaman, napapanahong stock ng karne ng baka. Itaas ang mga ito sa mga sariwang bawang croutons at tinunaw na bubbly Gruyere keso, at mayroon kang isang buong-lasa na sopas sa katunayan. Magdagdag ng isang maliit na salad at isang baso ng alak upang gawin itong isang pagkain.

• 03 ng 07

  Pitong Oras na Panggang Leg ng Kordero

  Subukan ang masarap, malambot na inihaw na leg ng tupa recipe upang mangyaring at mapabilib ang iyong mga bisita Easter hapunan. Nakapagpainit na may mga damo, gulay, at alak, ang leg ng tupa na ito ay inihaw hanggang sa bumagsak ito - sa loob ng pitong oras! Ang kahanga-hangang aroma na nilikha ng mga tupa at gulay habang inihaw ang mga ito ay gumagawa ng matikas, gayunpaman na pagkain, ulam na masarap upang magluto tulad ng paglilingkod. At dahil ang karamihan sa oras ng pagluluto ay hindi nagagalaw, maaari mo pa ring italaga ang araw sa iyong mga tradisyon ng Pasko ng Pagkabuhay, pati na rin ang paghahanda ng natitirang pagdiriwang ng pagkain.

• 04 ng 07

  Gratin Dauphinois

  Ang gratin na Dauphinois recipe ay ang quintessential comfort food. Ang mga patatas ay doble na niluto sa isang cream na tinadtad na bawang at pagkatapos ay inihurnong sa Gruyere na keso hanggang ang gratin ay malambot na mantikilya. Ang recipe na ito ay ang tunay na bersyon ng klasikong patatas na gratin.

  Ang pinakamahusay na patatas para sa recipe na ito ay ang mga na ang softest, hangga't gusto mo ang mga patatas upang magbabad ang lahat ng mga mataba cream. Kung kailangan mong i-cut ang cream ng kaunti, maaari kang palitan ng isang maliit na gatas. Siguraduhin na huwag gamitin ang lahat ng gatas dahil ang iyong ulam ay hindi magreresulta sa kanyang lagda ng creamy texture.

• 05 ng 07

  Browned Bawang Brussels Sprouts

  Ito ay isang Brussels sprouts dish na sigurado na mangyaring kahit na ang pickiest eaters sa talahanayan. Ito browned bawang Brussels sprouts recipe caramelizes bawang at Brussels sprouts sa matamis, golden kasakdalan. Ang pagdidilig ng lemon juice at seasonings ay nagbibigay ng isang malusog na paraan upang gawing pop ang mga lasa sa mabilis at madaling panig na ito.

• 06 ng 07

  Strawberry Sorbet

  Ang sariwang presa sorbet ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala maliwanag na pagtikim at nagre-refresh. Maglingkod bilang panlasa cleanser sa pagitan ng mga kurso, o bilang isang makulay na pagpipilian ng dessert. Parehong maligayang pagdating bilang isang mainit-init na pampaginhawa ng hapon o isang nakagugulat na panlasa cleanser sa patay ng taglamig. Tiyaking gumamit ng mga sariwang berries para sa recipe na ito, tulad ng frozen strawberries ay madalas na kulang sa lasa.

• 07 ng 07

  Orange Tart

  Ang madaling orange tart recipe na ito ay isang matamis na iba ng kahulugan sa klasikong lemon tart na ibinebenta sa mga pastry shop sa lahat ng dako. Ang isang patumpik na gawang bahay ay puno ng maliwanag na orange custard. Ang isang maliit na piraso ng Chantilly cream na nagsilbi sa dessert ay gumagawa ng perpektong itinuturing.