Ang flatbread ay lumalaki sa mga istante ng grocer at sa mga restawran sa buong bansa. Nakita ko ito sa mga restaurant ng gourmet sa mga sub shop na franchise. Ito ay naging isang bit ng isang trend, ngunit flatbread ay sa paligid mula noong ang mga araw ng sinaunang mga taga-Ehipto. Talagang walang bagong konsepto.
Tradisyunal na Flatbread
Ayon sa kaugalian, ang flatbread ay karaniwang walang tinapay na lebadura, na ginawa nang walang lebadura. Ang harina, tubig, at asin ang pangunahing sangkap.
Ito ay pinalabas na patag at luto, karaniwan sa isang oven ng ladrilyo. Habang nagmula ito sa sinaunang Ehipto, maraming kultura ang may mga bersyon ng flatbread. Mula sa naan sa Afghanistan at India sa tortilla sa Central at South America, ang flatbread ay ginawa halos lahat ng dako.
Iba Pang Komersyal na Flatbreads
Ang flatbread na iyong inilarawan ay parang maraming krus sa pagitan ng tinapay na pita at naan. May talagang hindi tulad ng isang flatbread ng Amerika, ngunit ang flatbread na nakikita ko sa lahat ng dako ay mukhang, nararamdaman, at kagustuhan ng maraming tulad ng pita at naan. Para sa akin, ito ay kagustuhan ng masyadong maraming tulad ng ito ay inihurnong sa isang komersyal na panaderya na may dagdag na sangkap. Mas gusto ko ang lasa at gastos sa paggawa nito sa bahay.
Paano Gumamit ng Flatbread
Maaari kang gumawa ng maraming may flatbread. Maaari mong kumain ito plain, na kung saan ay masarap o gamitin ito sa lugar ng anumang iba pang mga uri ng tinapay. Maraming tao ang gustong gumawa ng kanilang sariling pizza na may flatbread . Lamang magdagdag ng sarsa, keso, at toppings.
Magluto sa oven para sa mga 10 minuto sa 350 at magkakaroon ka ng isang beses masarap na pizza, ang aking kaibigan. Ipinaaalala nito sa akin ang pizza sa Europa! Sa pamamagitan ng paraan, pizza kuwarta ay isang uri ng flatbread, pati na rin.
Bukod sa pizza, ang mga flatbread sandwich ay isa pang magaling na paraan upang magamit ang flatbread. Ang flatbread ay gumagawa ng isang mahusay na sandwich dahil ito ay matibay.
Maaari itong magkaroon ng maraming karne o veggies at anumang sarsa idagdag mo ay hindi gumawa ng tinapay na soggy. Subukan ang pagdaragdag ng sarsa ng bawang na ginagamit sa gyros sa puting tinapay. Nakuha mo ang aking punto.
Ako mismo ay hindi kailanman magbabayad ng $ 2 para sa dalawang piraso ng flatbread, lalo na kapag maaari mo itong gawin sa bahay para sa mas mababa. Narito ang isang madaling recipe para sa naan na magbibigay sa iyo ng tungkol sa isang dosenang o higit pang mga piraso ng flatbread para sa $ 2. Dagdag pa, maaari mong laging mag-freeze ito kung nakagawa ka ng masyadong maraming!