Ang magandang apple cider sorbet ay isang mahusay na paraan upang gumamit ng mga sariwang mansanas kapag sila ay nasa panahon. Ang mga sorbet ng Apple ay karaniwang maasim ngunit gusto kong palitan ang apple juice na may apple cider. Ang cider ay may mas mahusay na lasa at mas kumplikado. Nagdagdag ako ng ram sa sorbet na ito na lubos na opsyonal ngunit talagang pinagsasama ang lasa ng mansanas ng mabuti.
Ang apple cider sorbet ay kahanga-hangang nagsilbi sa sarili nitong (marahil ay may crispy sugar cookie) ngunit gumagawa din ng magandang base para sa iba pang mga dessert. Maaari mo ring ibuhos ang pinaghalong mga popsicle molds para sa isang nakakapreskong handheld treat.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 Mga Tasa Hindi Naka-filter na Apple Cider
- 2 Malalaking masarap na mansanas (mga 1 libra), na-peeled at i-cut sa 1/2 inch na hiwa
- 4 Tablespoons Sugar
- 1 Tablespoon Lemon Juice
- 3 Cinnamon Sticks
- 1 Tablespoon Rum (opsyonal)
- 1/8 kutsarita asin
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang lahat ng sangkap maliban sa rum sa isang daluyan ng palayok. Dalhin ang halo sa isang pigsa. Bumaba sa isang simmer at magpatuloy sa pagluluto hanggang ang mga mansanas ay maging malambot (mga 10 minuto).
- Hayaang haluin ang halo, pagkatapos ay ilipat sa isang blender. Magdagdag ng rum at katas hanggang sa makinis. Patay na pinaghalong sa pamamagitan ng isang panala sa isang mangkok. Maglagay ng mangkok sa refrigerator at hayaan ang ganap na cool (mga 2 oras).
- I-freeze ang halo sa isang tagagawa ng ice cream ayon sa mga direksyon ng tagagawa.
Higit pang mga masasarap na Recipe ng sorbet:
- Spicy Pineapple Rum Sorbet
- Cantaloupe at Orange Muscat Sorbet
- Mango Sorbet na may Cumin and Cinnamon