Inihaw na Recipe sa Mga Recipe sa Italyano

Ang Italian recipe na ito ng meatball ay sapat na madali para sa mga bata upang gumawa at malusog na puso, masyadong, dahil ang mga bola-bola ay ginawa sa lupa bilog, isang mas mababang taba karne ng baka, evaporated skim gatas, at ay inihaw, hindi pinirito.

Kumain bilang ay o idagdag sa sauce spaghetti, soups, stews, casseroles o sa isang sandwich . Maaari mo ring gamitin ang pinaghalong ito upang makagawa ng meatloaf .

Ang recipe na ito ay mula sa "American Heart Association Kids 'Cookbook" (Random House).

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 malaking sibuyas (peeled and chopped)
• 1 libra round lupa
• 1/3 tasa breadcrumbs (tuyo)
• 1/3 tasa parmesan keso (gadgad)
• 1/3 tasa ang pinalamanan ng gatas (skim)
• 1 malaking itlog (sa temperatura ng kuwarto)
• 1 1/2 teaspoons Italian herb seasoning
• 1 kutsaritang pulbos ng bawang
• 1/2 kutsarita asin
• 1/2 kutsaritang itim na paminta

Paano Gawin Ito

1. Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang tinadtad na sibuyas, lupa sa paligid, mga mumo ng tinapay, gadgad ng Parmesan na keso, iwasak ang sinagap na gatas , itlog, Italian seasoning na damo, pulbos ng bawang , asin , at paminta .
2. Sa malinis, tuyo na mga kamay, lubusan ihalo ang lahat ng sangkap. Hugasan mo ang iyong mga kamay ng tubig, ngunit huwag mo itong tuyoin. Sa basa-basa kamay, ihalo ang 15 halo sa pamamagitan ng pagulungin ang pinaghalong karne sa pagitan ng mga palad ng iyong mga kamay. Ang bawat meatball ay dapat na mga 1/4 na pulgada ang lapad.

1. Kapag tapos ka na lumiligid ang mga bola-bola, hugasan at tuyo ang iyong mga kamay. Maglagay ng oven rack 7 pulgada mula sa broiling unit. Kung gumagamit ng broiler pan, tanggalin ito mula sa broiler at i-on ang broiler.
2. Magsuot ng pan ng broiler o rimmed baking pan na may spray ng langis ng gulay. (Siguraduhing malayo ka sa broiler habang ang pag-spray ay hindi nag-apoy.)
3. Ayusin ang mga bola sa sprayed pan sa 3 mga hilera na may 5 bola-bola sa bawat hilera. Maglagay ng pan sa oven rack. Magbalat ng bola sa bola sa loob ng 5 minuto.
4. Paggamit ng oven mitts, alisin ang pan mula sa broiler. Sa pamamagitan ng sipit, i-on ang bola-bola. Bumalik pan sa ihawan. Patayin ang 5 minuto. Paggamit ng oven mitts, alisin ang pan mula sa broiler.
5. Kumain bilang ay o idagdag sa sauce spaghetti, soups, stews, casseroles o sa Italian tinapay na may marinara sauce at mozzarella keso toasted sa oven o sa ilalim ng broiler. broiler. Laktawan ang keso kung gusto mo ng mas mababang taba sandwich.

Mas Mabuti ba ang Ground Round o Ground Sirloin para sa Iyo?

Ang lahat ng ito ay depende sa kung ano ang nais mo ang iyong dulo ng produkto upang maging - sandalan sa taba o leaner kaysa lupa chuck ngunit pa rin medyo makatas.

• Kung sumagot ka ng taba sa taba, malamang na magkakaroon ka ng lupa (90% lean, 10% fat) at patakbuhin ang panganib ng pagkakaroon ng dry piraso ng karne kung lutuin mo ito sa tamang panloob na temperatura ng 165 F (takip na may sauce ay maaaring makatulong ito).
• Kung ang leaner kaysa sa ground chuck (80% lean, 20% na taba) ngunit pa rin medyo makatas ang iyong pinili, pagkatapos ng lupa sirloin (85% lean, 15% taba) ay ang paraan upang pumunta.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1054
Kabuuang taba	101 g
Saturated Fat	38 g
Unsaturated Fat	46 g
Cholesterol	336 mg
Sosa	3,352 mg
Carbohydrates	15 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	19 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)