Ang pagpapasalamat at ang mga piyesta opisyal ay tungkol sa pagsasama ng pamilya at mga kaibigan at magkakasama. Tandaan ito habang sinusubukan mong mapaunlakan ang iyong mga vegetarian guests. Kadalasan, ang isang host ay mabibigo sa pamamagitan ng pagkakaroon upang maghanda ng mga labis o hindi pamilyar na pagkain. Hindi na kailangang stress!
6 Mga Tip na Dapat Tandaan Kapag Nag-host ng mga Vegetarian Vegetarian
Ang Komunikasyon ay Susi
Tanungin ang iyong mga vegetarian o vegan na mga bisita nang maaga (Iyon ay nangangahulugang NGAYON!) Kung paano mo masisilungan ang mga ito.
Maaari kang mabigla sa kanilang mga sagot! Halimbawa, hindi ako umaasa ni gusto ng mga tao na umalis sa kanilang paraan para sa akin! Kung inaanyayahan mo ako sa hapunan, magiging masaya ako na kumain lamang ng isang side salad at magdala ng isang bagay sa aking sarili kaysa sa mag-alala na pinalalabas kita sa iyong paraan para sa akin, at magiging ganap akong masaya na magdala ng ilang ng aking sariling mga paboritong Thanksgiving dish upang ibahagi (hangga't ang aking host ay hindi tututol, siyempre). Ang iba pang mga vegetarians ay maaaring pakiramdam slighted kung walang hindi bababa sa isang pagsisikap na ginawa upang mapaunlakan ang mga ito. Huwag matakot na tanungin ang iyong mga vegetarian na bisita na tulungan ka (kasama ang pagpaplano o pagluluto). Malamang na mahawakan ka na sapat ang iyong pagmamalasakit.
Matuto ng Ilang Simple Vegan Substitutions
Maaari kang gumawa ng ilang simpleng mga pamalit sa mga pinggan na inihahanda mo upang ang iyong mga vegetarian at vegan na mga bisita ay makakain ng mga ito sa susunod na walang karagdagang pagsisikap sa iyong bahagi. Halimbawa, gumamit ng sabaw ng gulay sa halip na isang sabaw na nakabatay sa karne sa iyong pagpupuno at sarsa.
Kapalit ng soymilk at vegan margarine para sa gatas at mantikilya sa mashed patatas. Madali gaya ng pie, tama ba? Nagsasalita ng pie, narito ang maraming magagandang vegan pie , kung ang paggawa ng mga pie ang iyong bagay.
Tanungin ang Iyong Bisita Tungkol sa Mga Kagustuhan
Kung hindi ka sigurado kung ang iyong mga bisita ay kumakain ng isang tiyak na pagkain (tulad ng mga itlog, gelatin o marshmallow), ang pinakamainam na hilingin lamang sa kanila.
Kung ikaw ay sinasadyang naghanda ng isang bagay na hindi ka makakain ng iyong veggie bisita, huwag mong dalhin ito nang personal. Ito ay nangyayari, kahit na ang pinakamainam na intensyon. Ang paggawa ng isang malaking pakikitungo tungkol sa mga ito ay gumagawa ng lahat ng tao na pakiramdam nakahihiya. Sa pamamagitan ng pakikipag-usap nang maaga, dapat may ilang pang-unawa, ngunit mangyari ang mga pagkakamali. Kung ikaw ay gumawa ng isang tunay na pagsisikap upang mapaunlakan ang iyong mga bisita, malamang na maging mapagpasalamat.
Huwag Subukan na "Palitan" ang Turkey
Sa Thanksgiving, ang ilang mga vegetarians ay ganap na masaya upang tamasahin ang lahat ng mga tradisyonal na panig at hindi kailangan ng isang kapalit para sa pabo bilang isang centerpiece. Sila ay maaaring maging masaya sa isang di-tradisyonal na entree o walang entree sa lahat. Sa mga niligis na patatas, gravies, ilang panirang salad at isang kamangha-manghang dessert, maraming vegetarians ang hindi makaligtaan sa Tofurky (o iba pang vegetarian na kapalit ng pabo )!
Bilang malayo sa mga di-tradisyunal na mga entrees, minsan ay nagsilbi ako ng lentil sop sa isang hapunan ng Thanksgiving, na sa palagay ko ay medyo kakaiba, ngunit talagang ako ay naantig na ang host ay nawala sa kanyang paraan para sa akin, at ako ay nanginginig na maging sa ganoong mahusay na kumpanya. Pagkatapos ng lahat, maaari akong magkaroon ng Tofurky anumang oras na gusto ko, ngunit hindi ko makita ang lahat ng aking mga kaibigan at pamilya na magkasama sa isang lugar araw-araw!
Ang mga nakatalang entablado ay isang mahusay na pagpipilian kung pupunta ka sa non-turkey at non-Tofurky ruta.
Ang isang wild rice pilaf , o isang pinalamanan na puno ng acorn squash dish ay simpleng mga stand-by na ideya, pati na rin ang tungkol sa anumang kalabasa.
Mas gusto ng ilang vegetarians at vegans na magkaroon ng pabalik sa pabo sa gitna ng kanilang talahanayan ng Thanksgiving, kung ito ay isang inihaw na inihaw na tindahan tulad ng Tofurky o isa pang vegetarian na pabo, o isang homemade tinapay . Alamin nang maaga kung saan gusto ng iyong mga bisita. Ang iyong mga bisita ay maaaring hindi gusto o asahan mong lumabas sa iyong paraan para sa kanila sa pamamagitan ng paghahanda ng isang inihaw, kaya siguraduhin na magtanong!
Hikayatin ang mga Kids ng Vegetarian o mga Kabataan upang Tulungan ang Cook
Kung ikaw ay pakikitungo sa isang solong pangkaisipan na miyembro ng pamilya, isipin ang isang malikhaing kompromiso. Halimbawa, isang taon bilang isang bagong vegan (ibig sabihin, ako ay isang mabait na miyembro ng pamilya!), Gumawa ako ng pakikitungo sa aking pamilya: Gusto kong magplano, mamimili, maghanda ng buong pagkain at linisin pagkatapos ng walang hanggang isip ang pagkain ay magiging ganap na vegetarian (inilabas nila ang linya sa pagiging lahat ng vegan!).
Ito ay isang mahusay na kompromiso para sa aking mga di-vegetarian na pamilya: nakakarelaks sila at nagugustuhan ang bakasyon, at nakakain ako ng kamangha-manghang pagkain! Lahat ay masaya.
Magagamit ang Mga Opsyon sa Tindahan na Nabiling
Kung hindi mo nais na maghanda ng isang buong vegetarian roast, subukan ang pagkuha ng ilan Ang mga vegetarian na pabo ng hiwa ng deli, gaya ng mga hiwa ng cranberry deli ng Tofurky. Kapag nagpainit para sa ilang minuto sa microwave, ang mga ito ay halos tulad ng hiwa pabo. Douse sa vegetarian gravy, lumangoy sa patatas at magsaya!
Maaari kang mag-order ng ganap na vegetarian o Vegan Thanksgiving feast walang kapulungan kinakailangan. Nag-aalok ang Whole Foods ng pre-luto vegetarian Thanksgiving dinner, pati na ang maraming malalaking tindahan ng pagkain sa kalusugan at mga vegetarian at vegan restaurant, o, maaari kang mag-order o kadalasan ay mag-drop lamang at kunin ang maraming vegetarian at vegan Thanksgiving side dishes a la carte from Whole Pagkain.
Kung nais mong gawin ang pagluluto sa iyong sarili, ngunit kailangan mo ng kaunting tulong, maraming Mga Pagkain at lokal na mga tindahan ng grocery ang nag-aalok ng vegetarian Thanksgiving cooking classes sa mga linggo bago ang Thanksgiving.