Hindi na kailangang mag-bloke sa frozen whipping topping dahil wala kang panahon upang gumawa ng tunay na whipped cream . Maaari mong gawin itong whipped cream isang araw nang maaga. O, i-freeze lang ang nagpapatatag o regular na whipped cream sa paghahatid ng mga bahagi ng laki sa isang waks na papel na may linya ng baking sheet.
Ang isang maliit na walang dungis na gulaman ay ang tanging kailangan mo, at tumatagal lamang ito ng dagdag na ilang segundo ng oras.
Ang recipe na ito ay madaling pinarami para sa pie toppings o mas malaking dessert.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsaritang gulaman (walang pakialam)
- 1 kutsarang tubig (malamig)
- 1 tasa
- mabigat na whipping cream (cold)
- 3-4 tasa ng asukal (confectioners, 'sifted)
- 1 kutsarita vanilla extract (o iba pang pampalasa)
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang mangkok at mga beaters sa refrigerator o freezer tungkol sa 10 hanggang 15 minuto bago magsimula.
- Ilagay ang unflavored gelatin sa microwave safe bowl o 1-cup measure. Idagdag ang 2 tablespoons ng malamig na tubig at hayaang tumayo ng 5 minuto, hanggang masyadong makapal.
- Ilagay ang thickened gelatin sa microwave. * Microwave ang gulaman hanggang ang gelatin ay dissolves at nagiging likido, mga 7 hanggang 10 segundo. Sinuri ko pagkatapos ng 5 segundo, pagkatapos ay suriin ito bawat ilang segundo hanggang ganap na ito ay liquified.
- Ibuhos ang cream sa mangkok ng paghahalo. Talunin ang cream na may electric mixer na may mataas na bilis hanggang sa magsimula itong magpapalisa; matalo sa asukal ng mga confectioner. Idagdag ang banilya o iba pang pampalasa at magpatuloy na matalo hanggang makapal, ngunit hindi gaanong sa yugtong malambot na tugatog.
- Habang nagpapatuloy pa rin, ibuhos ang likidong gulaman sa cream sa isang manipis na stream (kung ang gulaman ay nagpapaputok muli, init muli para sa ilang segundo, hanggang sa likido). Patuloy na matalo hanggang sa malambot o matigas na mga pormang porma, gaya ng ninanais.
* Maaari mo ring kainin ang gelatin sa isang maliit na mangkok sa paglipas ng simmering tubig.
Tip: Maaari mong i-freeze ang whipped cream na ito (o anumang whipped cream) sa mga bahagi ng paghahatid. Lamang linya ng pagluluto sa hurno sheet na may waks papel at pipe o kutsara ang mga bahagi papunta sa papel. Ilagay sa freezer hanggang sa frozen, pagkatapos ay ilipat sa isang lalagyan at mag-imbak sa freezer.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 48 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 7 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |