Ang nakakaaliw, masarap na basurahan ay palaging isang hit sa mesa sa hapunan ng pamilya. Paglilingkod sa mga well-seasoned na bola na ito sa kanilang gravy at hot cooked noodles o rice.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound lean ground beef
- 1/2 pound ground pork
- 1/4 tasa ng gatas
- 1 itlog (gaanong pinalo)
- 1/4 tasa
- tinapay mumo
- 1/4 tasa sibuyas (makinis tinadtad)
- 1/4 tasa
- kampanilya paminta (
- makinis na tinadtad)
- 1 kutsara ng ketsap
- 2 tablespoons perehil (tinadtad)
- 1 1/4 teaspoons asin
- 1/2 paminta ng kutsarita
- 1/4 tasa ng langis ng gulay (o bacon drippings, o pagpapaikli)
- 1/2 tasa karne ng baka
- 2 kutsarang harina na hinaluan ng 2 tablespoons ng tubig
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang lupa na karne ng baka at lupa baboy na may gatas, itlog, tinapay na mumo, tinadtad na sibuyas, paminta ng paminta, ketsap, perehil, asin, at paminta. Ihugis ang malalaking bola-bola, mga 1 1/2 pulgada ang lapad. Ilagay ang bola-bola sa isang lalagyan; takpan at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras.
- Sa isang malaking kawali o kawali sa ibabaw ng daluyan ng init, init ang langis. Kulayan ang mga bola-bola, na maingat na i-brown ang lahat ng panig. Kapag ang mga bola-bola ay matatag at mahusay na browned, idagdag ang karne ng baka beef. Takpan, bawasan ang init sa mababang, at magluto ng 45 minuto, o hanggang sa maluto ang mga bola-bola.
- Sa pamamagitan ng isang slotted kutsara, alisin ang bola-bola sa isang mainit na mangkok o pinggan at panatilihing mainit-init.
- Para sa gravy, idagdag ang harina at tubig na pinaghalong sa mga dripping. Lutuin, pagpapakilos, hanggang tumapik.
Paglilingkod sa mga bola-bola at sarsa sa mga pansit o nilagang patatas.
Maaari Mo rin Tulad
Spiced Appetizer Meatballs
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 381 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sosa | 953 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 36 g |