Ang isang mahusay na aso para sa gabi laro o anumang lumang cookout. Ang recipe na ito ay hindi para sa malabong puso at mga tawag para sa homemade sauce na keso, na maaari mong ayusin ayon sa gusto mo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 na malalaking karne ng baka na mainit
- 6 piraso bacon
- 6 hot dog buns
- Para sa Sarsa ng Keso:
- 1/2 stick unsalted butter
- 2 tasa ng harina
- 1 1/2 hanggang 2 tasa cheddar cheese (matalim)
- 1 1/4 tasa ng gatas
- 3 tablespoons adobo jalapenos (diced)
- 1 kutsarita pulbos ng mustasa
- 1/2 pulbos na sibuyas na sibuyas
- 1/2 kutsarita asin
- 3 hanggang 4 dashes mainit na sarsa
Paano Gawin Ito
- Sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya at magdagdag ng harina, na pagpapakilos ng mabuti upang bumuo ng roux . Magluto para sa mga 1-2 minuto.
- Magdagdag ng gatas 1/2 sa isang tasa / 120 ML sa isang pagkakataon habang whisking pinaghalong magkasama.
- Magdagdag ng keso at lahat ng sangkap maliban, jalapenos. Palakasin hanggang makapal at matunaw sa pamamagitan ng. Ang prosesong ito ay dapat tumagal ng kabuuang 8-10 minuto.
- Sa sandaling ang keso na sarsa ay umabot sa isang mahusay na makapal na pare-pareho, magdagdag ng jalapenos at gumalaw sa pamamagitan ng.
- Panatilihin ang sarsa ng keso sa mainit-init na setting hanggang sa maluto ang mainit na aso.
- Painitin ang grill para sa medium-high heat.
- I-wrap ang bawat hot dog na may isang strip ng bacon. Maaaring kailanganin mong i-cut Bacon upang magkasya.
- Ilagay ang mga mainit na aso papunta sa grill at lutuin ng 8 minuto, paminsan-minsan ay nagiging hanggang ang mainit na aso ay luto at bacon ay mabuti at sariwa.
- Alisin mula sa init, ilagay sa isang warmed hot dog o deli tinapay, tuktok na may keso sarsa at maglingkod.