Ang Spanish cucumber salad ( ensalada de pepino ) ay isang perpektong ulam para sa mainit-init na araw. Ito ay liwanag, masarap, at nakakapreskong.
Kung kailangan mong maghanda ng isang bagay sa isang magmadali o kapag ang mga hindi inaasahang bisita dumating, salad na ito ay mahusay na dahil ito ay tumatagal ng ilang minuto upang maghanda!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 cucumber
- 2 mga kamatis
- 1/2 medium red sibuyas
- 2 hanggang 3 tablespoons vinegar (
- red-wine )
- 6 hanggang 7 tablespoons langis (
- sobrang-birhen Espanyol )
- Salt (sa panlasa)
Paano Gawin Ito
- Peel cucumber with vegetable peeler or kutsilyo. Maghiwa sa paligid ng 1/8-inch ang lapad.
- Gupitin ang mga kamatis sa walong piraso bawat isa.
- Payat na slice red sibuyas sa singsing. Pagkatapos, i-cut ang mga singsing sa kalahati.
- Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang serving bowl. Pagwiwisik ng humigit-kumulang 1/2 kutsarita ng asin sa itaas.
- Ibuhos ang 2 hanggang 3 tasa ng suka sa mga gulay at 6 hanggang 7 na kutsara ng langis ng oliba .
- Ihagis ang salad at panlasa.
- Ayusin ang mga sangkap sa iyong panlasa.
Tandaan : Karaniwang magwiwisik ng malamig na tubig sa salad o maglagay ng mga ice cubes sa mangkok kung ito ay isang mainit na araw. Alinmang paraan, ang malamig na tubig ay sinasadya ng langis at suka, na gumagawa ng higit pa sa pagbibihis upang makain ang tinapay!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 26 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 55 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |