Paano Gumawa ng Braided Tinapay

Ang braiding bread dough ay masaya at madaling gawin. Kung maaari mong itrintas ang buhok, maaari mong itatag ang tinapay. Kung hindi ka maaaring magtirintas sa buhok, pagkatapos ay ang pagsisipilyo ay isang mahusay na paraan upang matutunan kung paano magtirintas ng buhok.

Ang mga bata ay maaaring magsanay ng kanilang mga kasanayan sa pagsisipilyo sa pamamagitan ng mga panlikod na mga butil ng kuwarta. Ang mga madaling tagubilin ay kasama ang isang recipe ng tinapay na kuwarta na maaari mong gamitin upang gumawa ng isang tinirintas tinapay , o maaari mong gamitin ang isang recipe ng kuwarta ng iyong sariling pagpili.

Ang three-strand braiding method na ito ay nagsisimula sa tirintas sa gitna ng tinapay. Ang kuwarta ay tinirintas mula sa sentro hanggang sa isang dulo, at pagkatapos ay mula sa sentro muli hanggang sa kabilang dulo. Ang pamamaraan na ito ay humantong sa isang pantay na tinirintas tirintas.

• 01 ng 05

  Paggawa ng Tinapay na Tinapay

  Narito ang isang simpleng puting tinapay na resipe para sa isang 1/2 pound na tinirintas na tinapay o maaari mong gamitin ang recipe ng tinapay na kuwarta na iyong pinili.

  1/4 tasa ng tubig, temperatura ng kuwarto
  2 teaspoons aktibong dry lebadura
  1 tasa ng gatas, temperatura ng kuwarto
  1 kutsarang mantikilya o margarin
  2 kutsarang honey
  1 1/2 kutsarita asin
  3 tasang tinapay na harina

  Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang tubig at lebadura. Magdagdag ng gatas, mantikilya, honey, at asin. Gumalaw. Magdagdag ng 2 tasa ng harina at ihalo nang mahusay. Dahan-dahang magdagdag ng natitirang harina, sapat na harina upang gumawa ng kuwarta na sumusunod sa kutsara sa paligid ng mangkok. Lumiko ang kuwarta papunta sa isang lightly floured ibabaw at masahin para sa 4 minuto, pagdaragdag ng higit pa harina kung kinakailangan hanggang ang kuwarta ay malambot at makinis sa touch. Maglagay ng kuwarta sa isang medium na greased bowl. Lumiko ang kuwarta sa ibabaw sa mangkok upang ang tuktok ay din nang basta-basta greased. Cover na may malinis na tela at hayaan itong tumaas sa isang mainit-init, walang-draft na lugar para sa 1 oras o hanggang sa ang kuwarta ay nadoble sa laki.

• 02 ng 05

  Form Dough Into Ropes

  Punch down ang kuwarta . Lumiko ang kuwarta papunta sa isang lightly floured board at masahin para sa 4 na minuto o hanggang sa ang mga bula ay wala sa tinapay. Hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na piraso.

  Ilagay ang bawat isa sa tatlong piraso ng kuwarta sa pagitan ng iyong mga kamay, na gumagawa ng tatlong lubid, mga 12 hanggang 15 pulgada ang haba. Ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng isang lubid ay upang patagin ang piraso ng kuwarta muna, pagkatapos ay fold sa ibabaw ng mga gilid, at seal ang tahi gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay i-roll ang lubid sa board tulad ng gagawin mo ang isang piraso ng Play-Doh. Ang pamamaraan ng natitiklop at rolling ay nagbibigay ng istraktura sa bawat lubid, kaya ang tinapay ay susuportahan sa loob habang ito ay tumataas at binubu.

  Linawin ang mga lubid na magkakasunod sa floured board.

• 03 ng 05

  Magsimulang Matrimon sa Sentro

  Gamit ang tatlong lubid na naka-linya, simulan ang tirintas sa gitna ng mga lubid. Braid maluwag mula sa gitna hanggang wakas. Pakurot at ibagsak ang dulo sa ilalim.

• 04 ng 05

  Tapusin ang tirintas

  Lumiko sa breadboard sa paligid at ulitin ang pagsisipilyo maluwag mula sa gitna upang tapusin. Pakurot at ibagsak ang dulo sa ilalim.

• 05 ng 05

  Tumindig at Maghurno

  Itakda ang tinirintas tinapay sa isang greased baking sheet. Cover at hayaan ang tumaas sa mainit-init, draft-free na lugar para sa 45 minuto o hanggang sa kuwarta ay nadoble sa laki.

  Maghurno ang tinapay sa 350 F sa loob ng 35 hanggang 40 minuto o hanggang ang tinapay ay ginintuang kayumanggi. Alisin ang tinapay mula sa sheet ng pagluluto at ipaalam ito sa isang rack.