Gustung-gusto ng lahat ng bacon (maliban sa mga vegetarian) na may magandang dahilan! Ang masarap, malutong, maalat, matamis, at maasim na karne ay perpekto sa halos bawat recipe, mula sa mga sandwich sa salad sa mga dessert.
Ang pagpapakain ng bacon ay isang madaling paraan para sa paghahanda ng produktong baboy. Hindi mo kailangang buksan ito, pakikitungo sa pagkukulot at pag-twist ng mga piraso, o paghawak ng mga spatters. Madali ring alisin ang bacon grease gamit ang pamamaraang ito (o i-save ito upang makagawa ng tradisyonal na gingersnap cookies!).
Narito kung paano maghurno bacon upang makakuha ng malutong at masarap na mga resulta nang walang gulo.
Una, painitin ang iyong hurno sa 400 ° F kung nagluluto ka ng manipis, o regular na bacon. Kung gusto mong maghurno ng makapal na bacon, painitin ang hurno sa 375 ° F. Ang mas mababang temperatura ay titiyak na ang bacon ay nagluluto nang walang nasusunog.
Linya ng isang cookie sheet o baking pan na may gilid na may mabigat na tungkulin foil. Siguraduhin na ang pan ay may gilid o grasa ay tumulo sa lahat ng iyong oven. Ayusin ang bacon sa kawali, ilagay ang mga piraso ng magkabilang panig, siguraduhing hindi magsanib ng mga piraso. Sa katunayan, mag-iwan ng kaunting puwang sa pagitan ng hiwa ng bacon upang magkaroon sila ng silid sa kayumanggi at malutong sa oven.
Sinulat ni Don sa akin at sinabi na upang bigyan ang bacon na pretty 'ridged' tumingin siya wads at unfolds foil unang kaya ito ay kulot, pagkatapos ay iayos ang bacon sa ito. Ang pamamaraan na iyon ay nagbibigay din ng taba sa isang lugar upang pumunta kaya ang bacon ay hindi nakaupo sa taba habang nagluluto ito. At ang pamamaraang ito ay hugis ng bacon habang ito ay inihurnong.
Maghurno ang manipis na bacon para sa 12-17 minuto, o hanggang nais na doneness. Ako ang aking sarili tulad ng aking tusino napaka tustadong, kaya bake ko ito para sa 16-18 minuto.
Para sa makapal na bacon, maghurno para sa 10 minuto, pagkatapos ay i-on ang bacon sa sipit. Bumalik sa pan sa hurno at maghurno para sa 12-17 minuto mas mahaba o hanggang sa bacon ay browned. Ang bacon ay tapos na kapag ang mga bula sa ito ay nagiging mas maliit at ito ay ginagawang mas mababa ingay.
Iyan ay isang mahusay na paraan upang sabihin kapag ang anumang pagkain ay tapos na Pagprito, talaga! Pakinggan ang pagbabawas ng ingay.
Maingat na alisin ang baking pan mula sa oven, alisan ng tubig ang bacon sa mga tuwalya ng papel, at gamitin sa anumang recipe. Tulad ng mga ito:
Bacon Wrapped Sausages
Spaghetti Carbonara
Bacon Stuffed Cherry Tomatoes