Ito ay mahusay, simple, buttery vanilla cake ay mula sa aking unang cookbook, Ang Mom 100 Cookbook. Subukan ito sa Chocolate Buttercream Frosting para sa pinaka-classic na cake ng birthday na Norman Rockwell ng lahat.
Hayaan ang mga bata na masukat ang mga sangkap at gawin ang panghalo sa pangangasiwa, kung sapat na sila. Maaari nilang i-cut ang papel na sulatan upang i-line ang pan. At siyempre kapag ang mga cake ay cooled maaari nilang matulungan ang hamog na nagyelo, at pagkatapos ay dumating ang pinakamahusay na bahagi ng lahat: dekorasyon. Ilagay ang isang bungkos ng mga makukulay na candies: mn 'ms, sprinkles, jelly beans, drop ng gum, Skittles, Nafco wafers (kung maaari mong makita ang mga ito), gummy candies, licorice, sumulat sa tinunaw na tsokolate , kahit anong gusto mo at hayaan silang pumunta sa ito at lumikha ng isang obra maestra.
Gumawa ng Magandang Tip: Ang mga cake ay maaaring gawin ng dalawang araw bago ang panahon, at kapag ganap na pinalamig, balot na rin sa plastic wrap at gaganapin sa temperatura ng kuwarto.
Upang masiyahan ang iyong mga tsokolate at vanilla na mga tao, ang Vanilla-Chocolate cake na ito ay perpekto para sa anumang okasyon. Mamatay ang mga mahilig sa tsokolate, mangyaring lumipat, at gawin itong masagana, uber-chocolatey cake sa halip.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa cake harina (hindi self-tumataas)
- 1 kutsara na baking powder
- 1/2 kutsarita tama o magaspang na asin
- 1 tasa (2 sticks) unsalted butter, sa temperatura ng kuwarto
- 2 1/4 tasa asukal
- 5 malalaking itlog, temperatura ng kuwarto
- 2 teaspoons purong vanilla extract
- 1 tasa buong gatas
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 ° F. Ilagay ang isang malalim (2-inch) 9-inch cake pan sa dalawang stacked sheet ng waxed o parchment paper at subaybayan ang ibaba sa papel. Gupitin ang mga traced lupon. Mantikilya 2 malalim na 9-inch round cake pans, pagkatapos ay ilagay ang isang papel na bilog sa loob ng bawat isa sa dalawang pans, mag-mantikilya sa papel at magdagdag ng isang piraso ng harina sa bawat kawali, iikot ito sa paligid upang magsuot ito sa ibaba at panig, at ibalik ang mga ito pababa upang i-tap ang labis na harina.
- Pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Talunin ang mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok na may electric mixer hanggang sa liwanag at mahimulmol. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, na matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan, pagkatapos ay matalo sa banilya. Scrape down ang panig ng mangkok na may goma spatula. Idagdag ang kalahati ng harina sa halo ng asukal at ihalo sa mababang bilis hanggang sa pinaghalo lamang. Idagdag ang gatas, hinaluan lamang hanggang sa ito ay halos inkorporada, pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina timpla, paghahalo sa mababang bilis lamang hanggang sa ang lahat ng bagay ay halos pinagsama. Itigil habang nakikita mo pa rin ang mga streaks ng harina, gupitin ang mga panig, at magbigay ng ilang pangwakas na mga pagkilos gamit ang isang kahoy na kutsara o isang goma spatula, paghahalo hanggang ang lahat ay pinaghalo.
- Hatiin ang batter sa pagitan ng dalawang pans, i-smoothing out ang mga ibabaw upang sila ay antas, o hatiin ang batter pantay sa pagitan ng lahat ng cupcake liners. Maghurno ng mga cake o cupcake sa gitna ng hurno hanggang sa ang isang palito o tusong kahoy na ipinasok malapit sa sentro ng mga cake ay malinis, mga 35 minuto.
- Palamigin ang mga cake sa kanilang mga kawali sa mga rack ng kawad para sa 10 minuto, pagkatapos ay ibalik sa racks, at ganap na palamig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 358 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sosa | 376 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |