Ang Pistachio Cake na ito ay madali, masarap, at natatangi! Nakakakuha ito ng malakas na pistachio lasa mula sa parehong mga tinadtad na mani at pistachio pudding, kaya sigurado na masisiyahan ang kahit na ang pinakamalaking pistachio lover. Ang cake ay tapos na sa isang whipped cream frosting na kaya ilaw at parang panaginip, gusto mong kainin ito sa isang kutsara! Ang cake na ito ay masarap sa buong taon, ngunit ang magandang kulay at light texture nito ay lalong perpekto para sa mga partidong spring at shower.
Ang Pistachio Frosting sa keyk na ito ay sensitibo sa mga mainit na temperatura, kaya nais mong panatilihin ang binuo cake sa refrigerator. Kung kailangan mo ito upang maging matatag sa temperatura ng kuwarto, isaalang-alang ang frosting ito sa isang tradisyonal na buttercream frosting sa halip.
Ano ang Kakailanganin mo
- Isang 18-1 / 4 onsa yellow cake mix
- 4 na itlog
- 1 soda club soda (pwede itong palitan ng lemon-lime soda)
- 2 mga kahon (3.4 onsa) instant pistachio puding, hindi iba't ibang asukal
- 1/4 tasa ng langis ng gulay (o 1/4 na mantikilya, natunaw at pinalamig)
- 1 pound coarsely tinadtad, gaanong toasted pistachios
- 1-1 / 2 tasa ng gatas
- 1 sobre (1-1 / 2 onsa) sobre ng instant whipped topping
Paano Gawin Ito
Upang Gawin ang Pistachio Cake:
- Painitin ang hurno sa 325 degrees F. Linya ng dalawang 9-inch cake pans na may papel na sulatan, at i-spray ang mga ito gamit ang nonstick cooking spray.
- Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang cake mix , itlog, club soda, 1 kahon ng puding, at ang langis. Paghaluin sa mababang bilis hanggang sa pinagsama ang mga tuyo na sangkap, pagkatapos ay dagdagan ang bilis sa daluyan at matalo para sa 2 buong minuto. Gumalaw sa mga mani sa pamamagitan ng kamay hanggang sa maayos na ibinahagi ito. Hatiin ang batter sa pagitan ng dalawang pans.
- Maghurno ng mga layer ng keyk sa loob ng 20-25 minuto, hanggang sa itaas ang mga spring kung gaanong pinindot sa iyong mga daliri at isang toothpick na inilagay sa sentro ang lumabas na may ilang mga moist moist na nakakabit.
- Palamigin ang mga kawali sa isang baking rack para sa 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga cake mula sa mga kawali at palamig ang mga ito nang ganap sa baking rack. Ang mga cake ay maaaring isagawa nang maaga at pinananatiling mabuti, balot, sa freezer sa loob ng ilang linggo o sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw.
Upang Gawin ang Pistachio Frosting:
- Sa isang malaking mangkok, ihalo ang instant whipped topping na may dry pistachio pudding mix. Gumalaw sa gatas. Paghaluin sa mababang upang pagsamahin at pagkatapos ay i-on ito sa mataas na para sa hindi bababa sa 4 minuto. Kapag ang frosting ay malambot at whipped, fold sa natitirang mani.
- Ilagay sa sandaling ang cake round sa isang serving plate, at kumalat ang tungkol sa kalahati ng frosting sa cake. Tuktok na may ikalawang round cake, at kumalat ang frosting lahat kasama ang tuktok at gilid ng cake. Kapag nagyelo, panatilihin ang keyk sa refrigerator dahil ang frosting ay matunaw kung hindi palamigan. Enjoy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 383 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sosa | 604 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 19 g |