Classic na Potato Pancake

Ang mga pancake sa patatas ay tinimplahan ng perehil o chives at ilang grated sibuyas.

Itingit ang mga patatas at mga sibuyas para sa mga pancake na patatas sa pamamagitan ng kamay o gumamit ng isang pagkain na may isang mahusay na lasi disc. Tumatagal lamang ng 1 o 2 minuto sa processor ng pagkain!

Paglilingkod sa mga klasikong patatas na patatas na may applesauce o sour cream. Itaas ang mga ito na may mga hiwa ng pinausukang salmon at isang manika ng kulay-gatas at mayroon kang isang hindi kapani-paniwala madaling tanghalian. Ang mga ito ay mahusay na bilang isang bahagi ulam na may hapunan o may isang malaking almusal o brunch pati na rin.

Kaugnay nito
Patatas na Pancake Na May Mga Tinapay na Bread at Chives

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 pounds patatas (tungkol sa, peeled, 2 tasang gadgad)
• 1 maliit na sibuyas (gadgad)
• 1/4 tasa ng gatas
• 1 malaking itlog (pinalo)
• 4 tablespoons lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsaritang asin
• 1/4 kutsaritang itim na paminta (sariwang lupa)
• 1 kutsaritang baking powder
• Opsyonal: 2 tablespoons perehil (o chives)
• 4 tablespoons langis ng gulay (o halaga na kailangan para sa Pagprito)

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 200 F o "mainit-init" na setting.
2. Pagsamahin ang gadgad na patatas at sibuyas sa isang strainer sa isang mangkok. Ito ay magpapahintulot sa mga labis na likido na maubos. Pagkatapos ng 5 hanggang 10 minuto, kapag ang almirol ay nanirahan sa ilalim ng mangkok, ibuhos ang tubig at idagdag ang almirol pabalik sa patatas. Ilagay ang mga patatas sa isang mangkok at idagdag ang gatas at pinalo itlog.
3. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang harina na may asin, paminta, at baking powder. Magpahid sa ibabaw ng patatas at haluin hanggang sa maayos na pinaghalo. Kung ninanais, idagdag ang tinadtad na parsley, chives, o kumbinasyon ng dalawa.

1. Heat tungkol sa 4 tablespoons ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali, o gumamit ng sapat na langis upang makagawa ng isang manipis na layer sa kawali.
2. Ihagis ang timpla ng patatas sa pamamagitan ng bilugan na mga kutsara sa mainit na taba at patumba upang patagin ng kaunti. Fry hanggang sa ginintuang kayumanggi, nagiging kulay-kape ang magkabilang panig.
3. Mag-alis sa mga tuwalya ng papel at pagkatapos ay ilagay sa isang rack; ilipat sa hurno upang panatilihing mainit-init habang gumagawa ka ng kasunod na mga batch.

Maaari Mo rin Tulad

Inihurnong French Fries

Fetet Home Fries

Homemade Potato Chips

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	322
Kabuuang taba	16 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	154 mg
Sosa	398 mg
Carbohydrates	35 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	10 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)