Ang pinakamahusay na curries ay ginawa sa mga pinakasariwang ng mga sangkap (kabilang ang mga pampalasa) at luto mabilis na kung bakit ito Cauliflower at Chickpea Curry ay kaya, kaya magandang plus simple at madaling gawin. Ang isang tiyak na nagwagi.
Sa ganitong recipe, itaas ang mapagpakumbaba British kuliplor sa mga bagong taas na may ganitong vegetarian recipe ng Cauliflower at Chickpea Curry. Hindi lamang ang recipe ng curry ay mabilis at madaling gawin, ngunit ito ay mura at nakapagpapalusog. Ginagawa nitong ang kari na perpekto para sa parehong pangunahing pagkain, tanghalian o isang pinggan para sa karne - kaya nababagay sa vegetarians at carnivores magkamukha.
Ang sikreto sa tagumpay sa ulam na ito ay hindi upang lampasan ito, lalo na ang kuliplor.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tbsp langis ng halaman
- 1 malaking sibuyas (makinis na diced)
- 2 berde chillies (makinis diced)
- 1 "/ 2 cm ng luya (pinong gadgad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- ½ tsp chilli powder
- 1 tsp turmerik
- 2 tsp garam masala
- 1 tbsp soft brown sugar
- 1 x 14oz / 400g tin tinadtad na mga kamatis
- 1 1 x 4oz / 400g lata chickpeas, pinatuyo
- 1 1x 4oz / 400g tin ng gatas ng niyog
- 1 ulo kuliplor
- 2 malalaking kumot ang sanggol na spinach
- Dash asin
- Dash paminta
Paano Gawin Ito
- Init ang langis sa isang malaking kawali, idagdag ang tinadtad na sibuyas at magluto sa isang katamtamang init hanggang ang mga sibuyas ay malambot.
- Idagdag ang green chilli, luya at bawang at magpatuloy sa pagluluto ng 1 minuto, alaga na huwag sumunog. Pagkatapos, idagdag ang chilli powder, turmeric, garam masala at asukal at lutuin para sa isang karagdagang minutong pagpapakilos. Patuloy sa mga kamatis, chickpeas at niyog , gumalaw na rin.
- Alisin ang mga panlabas na dahon ng cauliflower, i-cut ang makapal na stem sa ibaba, pagkatapos ay i-break ang cauliflower sa florets halos parehong laki - subukan hindi upang gawin itong masyadong maliit o sila ay maghiwa-hiwalay, masyadong malaki at hindi sila magluto.
- Idagdag ang florets ng cauliflower sa maanghang sarsa sa kawali. Kumain ng 10 minuto hanggang sa maluto ang cauliflower, ngunit hindi malambot. Magdagdag ng isang maliit na stock o tubig kung ang sarsa ay makakakuha ng masyadong makapal.
- Lagyan ng tsek ang panimpla, at idagdag ang asin at / o paminta ayon sa kinakailangan, pagkatapos ay pukawin sa pamamagitan ng spinach hanggang sa magsimula na lamang ito.
- Paglilingkod sa lutong bigas, at / o Naan tinapay o chapattis.
MGA TALA SA PAGPAPATAKBO NG CAULIFLOWER AT CHICKPEA
Ang sariwa ay pinakamahusay. Laging gamitin ang pinakasariwang mga sangkap dahil ito ay isang mabilis na luto ng kari upang ang isang paglipas ng hinog na kuliplor ay hindi gagana.
Ang pagiging bago ay laging umaabot sa pampalasa pati na rin; ito ay ang ugali ng marami upang panatilihin ang mga garapon sa cupboard para sa mga taon sa dulo at inaasahan ang mga ito upang maging mabuti; hindi sila. I-clear ang mga ito nang regular.
Batay sa isang recipe mula sa Pag-ibig ng iyong mga gulay
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 370 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 310 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 13 g |
| Protina | 15 g |