Naghahanap ng isang inumin na pinagsasama ang kaginhawaan ng taglamig ng mulled apple cider at ang naka-bold na lasa ng masala chai? Ang kaaya-ayang ito ng Chai Spiced recipe ng Apple Cider mula sa Stephanie Knight ng Pangaea Tea Company ay kung ano ang kailangan mo. Pinagsasama nito ang warming whole spices ng tradisyonal na masala chai na may matamis, nakaaaliw na lasa ng cider ng mansanas para sa isang kamangha-manghang lasa sa taglamig. Para sa akin, ito ay isang perpektong timpla ng apple cider at chai sa isang inumin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 allspice corns (buong)
- 4
- cloves (buong)
- 3
- cardamom pods
- 2 kutsarita
- kanela (chips)
- 1/2 kutsarita
- luya ugat (pinatuyong, sariwang luya na ugat ay nagbibigay ng mas kumpletong luya lasa)
- 1/2 vanilla bean pod (binubura ang buto)
- 1/2 maliit na mansanas (tulad ng Honeycrisp, Jonagold o McIntosh)
- 4 tasang mansanas cider (Mas pinipili ang sariwang pinindot)
- 2 tablespoons itim
- tsaa (Assam loose leaf)
- 1/2 tasang almond milk (Kung nais mo, maaari mong alisin ito o gumamit ng iba pang
- mga alternatibong dairy )
Paano Gawin Ito
- Gamit ang isang mortar at halo, gaanong pinuputol ang allspice, cloves, cardamom pods, kanela at luya.
- Sa isang maliit na kasirola, idagdag ang cider ng mansanas, durog na pampalasa, vanilla bean at hiwa ng mansanas.
- Dalhin ang halo sa isang pigsa at pagkatapos ay alisin ang pan mula sa init.
- Cover at hayaan ang matarik para sa 10 minuto
- Ibalik ang spiced cider sa isang pigsa, pagkatapos alisin mula sa init.
- Idagdag ang tsaa at almond milk. Cover at hayaan ang matarik para sa 4 na minuto.
- Gumalaw nang mabuti, at pagkatapos ay pilitin sa isang tsarera.
Mga Rekomendasyon sa Pag-inom
- Tulad ng nabanggit sa itaas, ito ay isang kahanga - hangang inumin para sa taglamig . Subukan ito sa isang nalalatagan ng niyebe, malamig o medyo malamig na araw.
- Ang pampainit na pampalasa sa chai-cider na ito ay nagpapabuti sa mga pista opisyal. Ang mga ito ay pinagsama sa maraming tradisyunal na Thanksgiving, Christmas at Hanukkah na pagkain, kabilang ang apple pie , sweet potato pie, gingerbread , latkes na may applesauce at sufganiyot (isang uri ng donut na nagsilbi noong Hanukkah).
- Iyon ay sinabi, hindi mo kailangang maghintay para sa isang espesyal na pagkakataon upang uminom ito! Mahusay din ito kasabay ng maraming mga pagkain sa taglamig, kabilang ang mga cookies, cake, inihurnong mansanas, mansanas (lalo na ang homemade applesauce na may kanela!), Maraming mga maasim na keso at creamy dish (tulad ng Camembert o creamy chicken pot pie ), medyo magkano ang anumang matamis na kinasangkutan ng kanela at marami ang inihurnong meringues.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 165 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 37 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pandiyeta Fiber | 10 g |
| Protina | 7 g |