Lahat ng Kumquats

Kumquats ay mga maliliit na citrus na prutas na mukhang kaunti tulad ng maliit na maliit na hugis-hugis na mga dalandan. Mayroon silang isang kaibig-ibig, maliwanag, matamis na tasa lasa na rivals ang pinakamahusay, pinaka-komplikadong lasa citrus out doon. At, hindi tulad ng karamihan sa kanilang mga kapatid na sitrus, ang balat ng mga prutas na ito ay ganap at ganap na nakakain.

Kumquat Season

Magsimulang maghanap ng mga kumquat sa Enero-karaniwang hindi hanggang sa katapusan ng buwan, ngunit kung minsan ay dumating sila sa mas maaga.

Kumquats manatili sa panahon sa pamamagitan ng Marso at kung minsan sa Abril.

Paano Pumili ng Kumquats

Bumili ng kumquats na may maliwanag, makinis na mga balat na parang medyo mabigat para sa kanilang maliit na sukat. Iwasan ang mga kumquat na may mga pasa, pagbawas, o mga mantsa ng anumang uri-ang nakakain na balat ay mas maselan at malambot kaysa sa iba pang mga prutas na sitrus , at mas madaling kapitan ng pinsala.

Yamang matatapos mong kumain ng alisan ng balat, matalino upang maghanap ng mga sertipikadong organikong kumquat upang malaman mo na hindi sila sprayed na may mapaminsalang pestisidyo.

Paano Magtatabi ng Kumquats

Kumain o gumamit ng mga kumquat sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagbili hangga't maaari. Hindi tulad ng iba pang mga bunga ng citrus, ang kumquats ay hindi magkaroon ng mahabang buhay sa istante (ang mga manipis, nakakain na mga balat ay hindi nagpoprotekta sa mga ito pati na rin ang mas makapal na mga balat ng mga dalandan o limon).

Kung kailangan mong mag-imbak ng mga ito sa loob ng ilang araw, panatilihin ang mga kumquat sa isang bag na papel o maluwag na nakabalot sa plastik sa palamigan.

Paano Gumamit ng Kumquats

Kumquats gumawa ng isang mahusay na meryenda o ilaw dessert kinakain ng kamay, o idinagdag buo o halved sa prutas salads.

Ang mga ito ay din ng isang mahusay na karagdagan sa malutong salads taglamig tulad ng Endive Kumquat Salad . Maaari din silang mapanatili sa mahusay na epekto tulad ng sa Honeyed Preserved Kumquats , na masarap na niluto sa ice cream o plain yogurt . O i-save ang kanilang lasa sa Kumquat Vodka o Gin . Ang mga kumquat ay maaari ring maging puréed at ginawa sa isang masarap kumquat Cream Pie .

Hindi mahalaga kung paano mo ginagamit ang mga kumquat, siguraduhin na bigyan mo sila ng isang magandang banlawan (o kahit na isang scrub) upang matiyak na malinis ang mga ito bago mo simulan ang popping ito sa iyong bibig!

Saan Makahanap ng Kumquats

Maghanap ng kumquats sa mga merkado ng magsasaka at mga tindahan ng specialty. Dahil gumagawa sila ng nakapagpapalusog na miryenda, lalong nagiging available ang mga ito sa mas maraming lugar. Ang mga kumquat ay hindi maganda sa malamig na panahon, at kailangan ang init sa tag-araw upang mapalago ang pinakamagandang prutas sa pagtikim, kaya hindi ka makakahanap ng mga lokal na kumquat sa lahat ng dako.

Sa kabutihang-palad, lumalaki ang mga kumquat sa mga kaldero, kaya kung nais mong dalhin ang mga kaldero sa loob kapag ang lagay ng panahon ay nagiging malamig, maaari mo lamang na mapalago ang ilang mga kumquat sa iyong sarili kahit na sa hindi gaanong mapagpatawad na mga klima!