Ang mga partidong pampalakasan ay pinalakas ng eggnog sa loob ng maraming siglo
Ang Eggnog ay isang inumin na nagpapalakas ng mga alaala para sa karamihan ng mga tao at iniibig mo ito o napopoot. Sa alinmang paraan, dapat mong aminin na naka-embed ito sa aming mga tradisyon ng Pasko at bakasyon . Kung sinubukan mo ito at nalaman mo na hindi ito ang iyong bagay, marahil hindi ka na lang nagkaroon ng magandang eggnog at oras na upang bigyan ito ng isa pang pagsubok.
Kahit na ito ay masaya sa buong mundo, maraming mga tao ang nagtataka kung saan ang eggnog ay nagsimula. Talakayin natin ang mga pinagmulan ng walang-hanggang inumin na ito at kung paano ito kumalat sa paglipas ng mga siglo.
Ano ang isang Pangalan?
Ang salitang eggnog mismo ay walang gaanong apela. Ang guttural sound na iyon at ang pag-iisip ng mga pag-inom ng mga itlog ay sapat na upang gumawa ng maraming mga tao back away. May magkakaibang mga opinyon tungkol sa pinagmulan ng pangalan para sa sikat na inumin.
Ang isang bersyon ay nagsasabi na ang eggnog ay nagmula sa isang lumang Ingles na salita para sa malakas na serbesa. Mayroon ding posibilidad na ito ay nagmula sa noggin , isang salita para sa isang maliit na tasa na unang nailawang paggamit ay 1588. Ang isa pang bersyon ay nagpapahiwatig ng pangalan sa Colonial America kung saan tinutukoy ng mga colonist ang makapal na inumin bilang mga palaka at eggnog bilang itlog-at-palaka.
Ayon sa Merriam-Webster, ang unang kilalang paggamit ng eggnog ay minsan sa paligid ng 1775. Iyon ay humahantong sa amin upang maniwala na ang salita ay, sa katunayan, isang imbensyon ng Amerikano, bagaman ito ay maaaring naiimpluwensyahan ng Ingles pinagmulan.
European Orgnins ng Eggnog
Ito ay pinaniniwalaan na nagsimula ang eggnog sa Europa. Noong unang bahagi ng ika-13 siglo, ang mga medyentong medyebal sa Britanya ay kilala na uminom ng posibilidad , isang mainit na pamunuan ng ale na may mga itlog at igos.
Sa paglipas ng mga taon, ito ay malamang na pinagsama sa iba't ibang mga punk ng alak at alak na kadalasang naglilingkod sa mga social gatherings.
Sa ika-17 siglo, ang sherry ang naging pangunahing sangkap at popular na gamitin ang itlog na inumin na ito bilang isang toast sa kalusugan at kasaganaan ng isa. Ito ay pangunahing natutunaw ng mahusay na gagawin ng lipunan dahil ang gatas, itlog, at sherry ay mga mahihirap na kalakal sa Europa sa panahong iyon.
Eggnog sa The New World
Kapag nagdala ang brew sa Bagong Daigdig, idinagdag ng mga colonist ang kanilang sariling pag-ikot. Ang rum na maaaring makuha ng mga Amerikanong kolonista mula sa Caribbean ay mas mura kaysa sa iba pang mga alak na ipinadala mula sa Inglatera. At sa gayon, kasama ang madaling magagamit na supply ng gatas at mga itlog sa mga kolonya, ang rum bersyon ay mabilis na naging isang popular na inumin para sa mga tao ng lahat ng mga klase.
Mga Pagkakaiba sa Eggnog
Bilang isang mayaman, maanghang, at inuming alkohol, ang eggnog ay naging pamilyar na kabit sa panahon ng kapaskuhan sa kabila ng lumalaking kolonya at, sa kalaunan, ang bagong bansa ng Estados Unidos noong 1700s. Ang bawat rehiyon ay aangkop sa inumin sa kanilang personal na kagustuhan. Sa South, halimbawa, ang panlasa ng mga tao ay mas gusto ang whisky sa rum .
Ito ay sinabi na George Washington devised kanyang sariling recipe ng magluto na lamang ang pinaka-courageous mga bisita ay makibahagi. Ang recipe ng unang Pangulo halo-halong 1 pint brandy, 1/2 pint bawat rye whisky at Jamaican rum, at 1/4 pint sherry na may 1 quart bawat cream at gatas at "isang dosena tablespoons asukal." Gumamit ito ng 12 pinaghiwalay na itlog at inihanda ito sa tradisyunal na estilo ng eggnog . Sinasabi rin ng kanyang mga tala, "Magtakda ng cool na lugar para sa ilang araw. Taste madalas."
Nang umabot ang serbesa sa Latin America, mas maraming adaptation ang ginawa:
- Sa Puerto Rico, idinagdag ang coconut juice o gatas . Sa ngayon, ang mga itlog ay karaniwang iniiwan at ang inumin ay tinatawag na coquito .
- Sa Mexico, ang eggnog ay naging mas malusog sa pagdaragdag ng kanela at vanilla ng Mexico na may alinmang rum o butil na alak. Ang isang ito ay madalas na tinatawag na rompope .
- Sa Peru, ginawa ito sa Peruvian brandy na tinatawag na pisco .
Noggin 'Today
Ang pangunahing recipe para sa eggnog ay hindi nagbago sa paglipas ng mga taon (itlog ay pinalo sa asukal, gatas, cream, at ilang uri ng distilled espiritu) at ito ay nananatiling isang paborito para sa mga partido holiday. Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba sa klasikong recipe eggnog , bagaman, at maaari itong maging napaka-masaya at natatangi. Ito ay isang kamangha-manghang base para sa pag-eksperimento at ang lahat mula sa mga karagdagang pampalasa sa tequila ay idinagdag sa paglipas ng mga taon.
Hindi mahalaga kung aling eggnog ang pipiliin mong maglingkod, siguradong maging isang nagwagi na may pinakamaraming (tinatanggap, hindi lahat) ng iyong mga bisita sa bakasyon. Gayunpaman, para sa mga nagnanais na pumunta walang pasubali , maraming iba pang mga masigla na mga inumin sa bakasyon na siguradong maging isang hit at iangat ang mga espiritu ng sinuman.