Gusto mo ba ng isang bahagi ng spaghetti sa iyong keso? Kung ang keso ay isa sa iyong mga pangunahing grupo ng pagkain, ang malabay na ulam na pasta na ito ay ang perpektong hapunan para sa iyo. Piliin ang iyong apat na paboritong cheeses at pagsamahin ang mga ito sa gatas, harina at mabigat na cream para sa isang matibay at ultra-kasiya-siya spaghetti ulam sa 30 minuto flat.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces spaghetti
- 4 na kutsarang mantikilya
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 3 tablespoons lahat-ng-layunin harina
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 1/2 tasa mabigat na cream
- 2 teaspoons Italian seasoning
- 1/2 tasa na ginutay-gutay na mozzarella cheese
- 1/2 tasa shredded fontina keso (maaari mong sub iba pang mga cheeses masyadong)
- 1/4 tasa na ginutay-gutay na gruyere cheese (maaari mo ring sub iba pang mga keso)
- 1/4 tasang sariwang gadgad na parmesan na keso
- Dash kosher asin (o sa panlasa)
- Dash sariwang lupa black pepper (o sa panlasa)
Paano Gawin Ito
Magluto at maubos ang pasta ayon sa mga direksyon sa kahon o bag.
Sa kawali sa daluyan ng init, matunaw ang mantikilya. Idagdag ang bawang at magluto hanggang mabango. Idagdag ang harina at kumusta. Panatilihin ang whisking hanggang sa light brown, tungkol sa 1-2 minuto. Ang patuloy na panghagupit at ang mas mababang init ay ang mga susi upang hindi masusunog ang harina.
Unti-unti itong kumakalat sa gatas, mabigat na cream at Italian seasoning. Lutuin, kumakalat nang palagi, hanggang sa maihalo nang mabuti. Idagdag ang cheeses at pukawin hanggang bahagyang thickened. Season na may asin at paminta sa panlasa. At kung ang iyong sarsa ay lalabas sa makapal, maaari kang magdagdag ng higit na gatas ng dahan-dahan.
Idagdag ang pasta. Ihagis at ihalo nang mahusay sa amerikana sa sarsa
Maglingkod agad. Ang pasta na ito ay maaaring makakuha ng siksik kung hindi ka kumain kaagad. Tuktok sa perehil, chives, black pepper at parmesan kung gusto mo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 659 |
| Kabuuang taba | 41 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sosa | 807 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 24 g |