Kung naghahanap ka para sa isang mapanganib na bagong paraan upang ihanda ang iyong pang-araw-araw na pasta hapunan , o sinusubukan ang isang bagong paraan para sa paggawa ng iyong tupa ng Pasko ng Pagkabuhay , inirerekomenda naming subukin ang mint pesto na ito sa halip. Ang masigla at matingkad na lasa ay kumpleto sa maraming pagkain, lalo na ang mga may kaunting karne ng gamier.
Gusto mong i-customize ang iyong mint pesto? Huwag mag-atubiling lumipat ang perehil na may spinach upang makagawa ng mint at spinach pesto . Dahil ang perehil ay nasa mahinang panig, pinupuri nito ang mint na rin. Hindi namin inirerekumenda ang pagsasama ng dalawang malakas na damo na may lasa tulad ng balanoy at mint, dahil maaaring mapigilan nila ang isa't isa.
Huwag mag-atubiling iwanan ang mga almendras kung ikaw ay alerdye sa mga mani ng puno. Kung hindi ka alerdyi sa mga mani, ngunit hindi isang tagahanga ng mga almendras, maaari mo ring palitan ang mga ito ng mga pine nuts. Maaari mo ring iwanan ang feta cheese kung naghahanap ka upang gawing vegan ang recipe na ito. Maaaring kailangan mo lamang magdagdag ng kaunting asin, ngunit kung hindi man ang sarsa ay magiging katulad na katulad. Maaari mo ring ilipat ang feta cheese para sa isa pang crumbly na keso ng kambing. Ang pagpili ay iyo!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa sariwang dahon ng perehil
- 1 tasang sariwa
- mint dahon
- 1/4 tasa ng langis ng oliba (labis na birhen)
- 3 cloves ng bawang
- 2 tablespoons lemon juice (sariwang kinatas)
- 1/4 tasa feta cheese
- Opsyonal: 1/4 tasa almendras
- Asin at paminta para lumasa)
Paano Gawin Ito
- Siguraduhin na hugasan at tuyo ang perehil at mint dahon ng maayos. Idagdag ang mga ito sa blender o processor ng pagkain. Idagdag ang cloves ng bawang, lemon juice, keso ng feta, at kung iyong idaragdag ang mga ito, ang mga almendras. Simulan ang pagproseso (gamitin ang tampok na pulso kung magagamit) at pag-amoy sa langis ng oliba sa pamamagitan ng nangungunang punto ng pag-access habang ito ay pinaghalong.
- Kapag ito ay ganap na pinagsama at makinis na tinadtad, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Payagan ang pesto upang umupo nang hindi bababa sa 10 minuto bago maghatid. Pinapayagan nito ang mga lasa na timpla.
- Maaari mong iimbak ang pesto sa ref para sa isang linggo. Maaari mo ring i-freeze ang pesto sa trays ng yelo cube o plastic bag. Maghugas ka lang bago ikaw ay handa na maglingkod. Kung ikaw ay nagyeyelo sa mga ito sa isang tray ng yelo na kubo, ilipat ang mga ito sa isang bag na hindi mapapasukan ng tubig pagkatapos na magyelo. Nananatili silang sariwa sa freezer sa loob ng maraming buwan!
Mga Tala ng Kusina:
Ang resipe na ito ay isang masarap na damo na magkakasama upang idagdag sa lupa na karne ng baka para sa ilang masarap na gulay na bola-bola . Lalo na kung mayroon kang ilang natira at hindi ka sigurado kung paano ito mapagsilbihan. Lamang magdagdag ng 1/2 tasa ng tinapay mumo, isang itlog, at 2 tablespoons ng pesto sa isang kalahating kilong ng lupa karne ng baka. I-roll ang halo hanggang sa bola-bola at lutuin ang mga ito sa 350 F sa loob ng 20 minuto.
Maaari mo ring maghatid ng slathered sa mga sariwang inihaw na patatas. Nagagawa rin ito para sa isang sobrang natatanging at iba't ibang pasta sauce. Magdagdag ng feta, inihaw na manok, at mga kamatis sa pasta para sa kumpletong pagkain!