Ang karne ng baka na ito ay mabagal na inihaw na may masarap na red wine marinade. Gumamit ng isang matangkad na inihaw na braso ng braso, tuktok na bilog, o puwit na inihaw sa recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 tasa tinadtad berde kampanilya paminta
- 1/4 tasa tinadtad sibuyas
- 1/4 tasa tinadtad na kintsay
- 1/4 tasa cider vinegar
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 3 tablespoons langis ng gulay
- 1/2 tasa ng red wine, o kapalit ng juice ng apple
- 3 hanggang 4-pound na tuktok na inihaw na itlog, inihaw na inihaw, o isang nakahandusay na inihaw na braso ng braso
Paano Gawin Ito
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap maliban sa chuck roast. Ilagay ang inihaw sa isang di-reaktibo na pan o malalaking sealing na plastic na bag. Ibuhos ang pag-atsara sa ibabaw ng inihaw at takip o selyo. Palamigin nang 12 hanggang 24 oras, paminsan-minsan.
Ilagay ang inihaw na pan sa litson sa pag-atsara.
Inihaw, natuklasan, sa 325 para sa mga 3 oras, o hanggang malambot. Basta paminsan-minsan sa pag-atsara.
Nagsisilbi 6 hanggang 8.
Maaari Mo rin Tulad
Country Pot Roast with Sour Cream Gravy
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 454 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sosa | 555 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 63 g |