Ang Perpektong Pairing ng Salt at Cumin sa Moroccan Cuisine

Bagaman ang maraming pagkaing Moroccan ay kumplikado, tulad ng Chicken Bastilla , o masiglang napapanahong, tulad ng Moroccan Meatball Tagine , mali ang hindi pansinin ang iba pang bahagi ng lutuing Moroccan, kung saan ang mga simpleng pagkain at lasa ay karapat-dapat sa ating pinakamataas na papuri.

Ang perpektong pagpapares ng cumin at asin ay nag-iisip. Ang pampalasa duo na ito ay popular sa Moroccan cuisine, parehong bilang isang palamuti sa tapos na pinggan at bilang isang pampalasa sa talahanayan na humihiling sa iyo upang lumangoy karapatan sa in Hindi lamang sila nakakagulat na nagbibigay-kasiyahan sa mga pinggan sa ibaba, ngunit kayo ay natutuwa sa malaman na kasama ang mahusay na lasa, kumin ay puno ng mga benepisyo sa kalusugan .

• 01 ng 07

  Moroccan Split Pea Bessara

  Hatiin ang mga gisantes ay niluto sa isang hindi kapani-paniwala na katas sa ganitong kaginhawahan na paboritong pagkain. Paglilingkod bessara bilang isang sopas o lumangoy sa isang mapagbigay na dusting ng kumin at isang pag-inog ng langis ng oliba.

• 02 ng 07

  Kalinti - Chickpea Flour Tart

  Ikaw ay malamang na nakakaharap ng kalinti sa Hilaga, kung saan ang chickpea na harina at itlog na itlog ay ibinebenta bilang isang street food. Ang cumin, asin at harissa ay karaniwang mga condiments na nagdaragdag ng buhay na lasa.

• 03 ng 07

  Moroccan Fava Beans na may Salt and Cumin

  Upang mag-alis o hindi mag-alis - ang desisyon ay naiwan sa bawat kainan. Ang mga favas ay pinakuluang at pagkatapos ay nagsilbi bilang isang daliri pagkain na may asin at kumin sa gilid para sa paglubog. Nakakagulat na kasiya-siya at addicting, at makikita mo ang iyong sarili pag-abot para sa higit pa.

• 04 ng 07

  Moroccan Mechoui Recipe - Slow-Roasted Leg of Lamb

  Hindi mahalaga kung paano ito napapanahong, inihaw na tupa ay halos palaging nagsilbi na may asin at kumin sa gilid para sa paglubog. Subukan ito - hindi mo na kailanman nais na kumain ng tupa na may isang tinidor at kutsilyo muli!

• 05 ng 07

  Moroccan Baked Sardines

  Ang malusog at maasim na isda ay sagana sa mga tubig sa baybayin ng Morocco. Isa sa mga pinakasimpleng paraan upang matamasa ang mga ito ay ang maghurno sa kanila sa isang higaan ng asin na may kaunti o walang dagdag na pampalasa. Ang cumin, asin at limon, na inihahandog sa mesa bilang mga condiments, ay ang lahat ng pampalasa na kailangan nila.

• 06 ng 07

  Recipe ng Moroccan Roasted Eggplant

  Ang limon, cumin at asin ay ang perpektong pagtatapos ng pagpindot para sa madaling gilid na talong na ito kung saan ay maaaring tangkilikin bilang isang daliri pagkain.

• 07 ng 07

  Moroccan Fried Egg na may Cumin and Salt

  Subukan ang paraan ng Moroccan upang maghatid ng mga pritong itlog; masira namin ang mga yolks, ngunit maaari kang magpatuloy at iwanan ang mga ito nang buo kung gusto mo. Sa alinmang kaso, ang normal na paggamot ay ang pagbubuhos ng mga itlog na may maraming asin at kumin. Madali, simple at napakaganda!