Ang cornflake-crusted chicken cordon bleu ay gumagawa para sa isang kahanga-hangang pangunahing ulam para sa kumpanya o isang espesyal na pagkain. Ngayon, ang isang ordinaryong manok na cordon bleu recipe ay malamang na magdudulot sa iyo ng kagawaran ng taba at calories dahil ang patong ay kadalasang fries at minsan ay may kasamang masarap na sarsa.
Ang cornflake na ito na crusted chicken cordon bleu ay gumagawa ng crispy crust sa mga cornflake at nakasalalay sa masarap na fillings upang mapanatili ang masarap na ulam.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang cornflake
- 1/2 tsp black pepper
- 1 itlog, mahusay na pinalo
- 1 tbsp
- mantikilya, natunaw
- 4 3-onsa walang buto, walang balat na dibdib ng manok
- 2 ounces thinly sliced lean ham
- 4 ounces thinly hiniwang bahagi-skim mozzarella cheese
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 375 F
- Ilagay ang mga cornflake sa 1-quart baggie, at i-seal ang baggie. Gumamit ng isang mallet ng karne, o isang rolling pin upang durugin ang mga cornflake sa baggie hanggang ang mga cornflake ay katulad ng breadcrumbs ng kurso. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang mababaw na ulam kasama ang itim na paminta, at itapon nang magkasama.
- Sa isang hiwalay na mababaw na ulam, talunin ang itlog at idagdag ang natunaw na mantikilya. Pagsamahin ang itlog at ang mantikilya na rin gamit ang wire whisk.
- Ilagay ang mga dibdib ng manok, isa sa bawat oras, sa pagitan ng dalawang malaking piraso ng papel na waks. Gumamit ng isang karne ng mallet o isang rolling pin upang i-pound ang mga suso ng manok hanggang sa mga ito ay tungkol sa 1/4 ng isang pulgada makapal upang madali silang punan at igulong.
- Maghanda ng isang linya ng pagpupulong para ilunsad ang manok sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga suso ng manok, pagkatapos ay ang hiwa na ham at mozzarella cheese , pagkatapos ay ang pinaghalong itlog, at pagkatapos ay ang halo ng cornflake. Magsimula sa pamamagitan ng layering 1/4 ng isang onsa ng hiwa hamon, at pagkatapos 1/2 ng isang onsa ng thinly hiwa keso sa gitna ng isang dibdib ng manok. Simula sa isang dulo, i-roll ang dibdib ng manok, lagak ang ham at ang keso sa gitna. I-secure ang pinagsama dibdib ng manok na may isang palito.
- Dredge ang pinagsama dibdib ng manok sa itlog pinaghalong, at pagkatapos ay sa ang pinaghalong cornflake, na sumasaklaw sa manok ganap sa cornflake crumbs. Ilagay ang dibdib ng manok sa isang baking dish pinahiran ng spray ng pagluluto. Ulitin ang natitirang mga suso ng manok.
- Maghurno ang chicken cordon bleu para sa 35-40 minuto, o hanggang ang breading ay gaanong browned, at ang sentro ng chicken cordon bleu roll ay hindi na pink.
Mga Tip sa Recipe:
Ang chicken cordon bleu ay napaka maraming nalalaman dahil maaari itong ipares sa anumang panig. Ang pinatuyong zucchini ay gumagawa ng nararapat na saliw, o maglingkod sa isang simpleng berdeng salad para sa isang masarap at malusog na pagkain.
Per Serving Calories 304, Taba 16 gramo, Carbs 2 gramo, Pro 36 gramo
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 354 |
| Kabuuang taba | 23 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sosa | 439 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 33 g |