Mga Uri ng Koreanong Anju (Pag-inom ng Meryenda)

Sa Korea, ang pag-inom ng alak at pagkain ay nakahanda: ang alak ay halos palaging pinaglilingkuran at kinawiwilihan ng mga meryenda o mga pinggan na tinatawag na "Anju". Ang mga pagkaing ito ay madalas na masarap at / o maanghang tulad ng maanghang pritong manok o pusit, ngunit ang mga mani at prutas ay popular din sa anju.

Ito ay kinakailangan upang mag-order ng anju na may mga inumin sa maraming Korean bar, club at karaoke place. Hanggang kamakailan lamang, ang soju ay ang sosyal na inumin na pinili, ngunit ngayon din ang popular na beer, alak, at tatak ng mga hard liquor.

• 01 ng 03

  Nuts, Fruit, and Finger Foods

  Katulad ng "beer at nuts" sa Amerika, ang mga mani ay isang popular at madaling anju sa Korea. Tulad ng mangkok ng libreng popcorn o pretzels sa bar, maalat na meryenda ang magaling sa beer at soju. Narinig ko na ang maraming Koreano ay nagsasabi na ang mga maalat na pagkain ay nakatutulong upang makuha ang alak.

  Ang prutas ay isa pang sikat na anju, at ang mga sariwang prutas na plato ay karaniwan sa mga bar at mga nightclub. Ang isang timpla ng pinatuyong prutas at mani ay isa pang anju. Dahil may maraming mga inumin na soju na gumagamit ng prutas tulad ng mga strawberry, limon, mga dalandan, at mga mansanas, ang prutas ay isang mahusay na pandagdag sa mga cocktail ng soju.

  Ang iba pang mga daliri pagkain tulad ng matamis na pinatuyong pusit o tuyo anchovies at mani ay nagsisilbi bilang anju pati na rin. Naglingkod ako sa isang malaking hanay ng mga maalat at matamis na chips, Korean crackers, at mga matatamis na pagkain bilang mga meryenda ng anju.

• 02 ng 03

  Malabay at Fried Foods

  Ang masarap na pagkain ay marahil ang pinaka-popular na uri ng anju, ngunit iyan ay kadalasan dahil ang anju ay may kakayahang umangkop. Ang pinakakaraniwang masarap na anju dish ay ang mga bagay na inihahain na pre-portioned tulad ng pa jun (at iba pang jun), pritong manok, at soondae (Korean sausage ng dugo). Dahil, mas gusto ng maraming tao na magkaroon ng kaunting grasa sa kanilang mga alak, pan fried at malalim na pagkain (tulad ng French fries) ay madalas sa itaas ng listahan sa Korean bar menu. Ang puting bigas at sopas ay ang mga bagay na hindi ko kailanman nakita bilang anju, bagaman halos lahat ng iba pang mga masarap na lutuing Korean ay maaaring tanggapin anju.

• 03 ng 03

  Spicy Dishes at Strong Flavors

  Ang kategoryang ito ay maaari ding gamitin upang ilarawan ang maraming pagkain ng Korean, kaya dapat na walang sorpresa na gustung-gusto din ng mga Koreano ang maanghang at malusog na lasa sa kanilang anju. Kahit na hindi ako isang tao na maaaring uminom ng isang malaking dami ng matapang na alak, ako ay nag-enjoy ng maanghang anju na may soju. Ngunit mag-ingat, dahil hindi ito para sa malabong tiyan.

  Ang mga sikat na anju na may maraming pampalasa ay ang raw spicy crab, spicy stir fried squid o octopus, maanghang rice cake at mga cake ng isda (dukboki) at sauteed kimchi na may tofu (dubu kimchi).