Ang mga chops ng tupa ay inihaw at inihahain na may masarap na sarsa ng sour cream. Ang creaminess ng sarsa ay kumpleto sa mga makatas na chops sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga lasa ng sibuyas, kabute at tim.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 loin lamb chops, 1-inch makapal
- 2 hanggang 3 tablespoons tinadtad sibuyas
- 2 tablespoons mantikilya o margarin
- 4 na ounces fresh sliced mushrooms
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 2 tablespoons gatas
- Dash tuyo dahon thyme, durog
- Dash asin, o sa panlasa
- Dash ground black pepper
Paano Gawin Ito
- Broil tupa chops sa ninanais na doneness *, buksan ang isang beses sa broil sa magkabilang panig. Habang nagliliyab ang mga tupa ng tupa, gawin ang sarsa.
- Sa isang kawali sa daluyan-mababang init, matunaw mantikilya; sibuyas na sibuyas at mushroom hanggang malambot.
- Magdagdag ng kulay-gatas, gatas, timing, asin at paminta.
- Magluto at pukawin hanggang sa pinainit; huwag pigsa. Paglilingkod ang sauce na may inihaw na chops ng tupa.
* Para sa 1-inch chops ng tupa, ihagis ng isang kabuuang 12 minuto para sa daluyan. Para sa mahusay na tapos na chops tupa, mag-ihaw tungkol sa 18 minuto.
Higit pang Lamb Chops
Lamb Chops with Apples
Ang Baked Lamb Chops na may Karot
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1626 |
| Kabuuang taba | 114 g |
| Saturated Fat | 49 g |
| Unsaturated Fat | 46 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sosa | 663 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 137 g |