Ang aming Mga Paboritong Cornish Hen Recipe

Ang Cornish hens ay nagiging popular na muli, at lalo na para sa mga party dinner. Orihinal na binuo noong 1950s, ang Cornish o Indian Game ay isang lahi ng manok mula sa county ng Cornwall sa England. Ang Cornish game hen ay hindi isang laro ibon, ngunit sa halip ng isang maliit na broiler na tumitimbang ng mas mababa sa dalawang pounds. Ang mga uri ng mga hens ay ang pinaka ginagamit na lahi sa industriya ng karne ng manok at kadalasang lasa tulad ng malambot na normal na manok kapag niluto.

Paano Maghanda ng Cornish Hens

Ang mga maliliit na ibon ay gumagawa ng nakamamanghang pagtatanghal sa talahanayan, at lahat ay nakakakuha ng kanilang sariling. Dagdag pa, ang mga hens ay mataas sa protina at iba't ibang sustansya. Kung ikaw ay nagsisilbi sa isang hapunan ng hapunan na may pampagana o salad, dalawang pinggan, tinapay, at dessert, maaari mong gamitin ang kalahati ng isang Cornish hen bilang isang serving sa entree.

Maaari silang maging handa sa anumang paraan na nais mong gamitin ang isang buong manok. Halimbawa, maaari silang pinirito, pinakuluan, at inihaw. Gayunpaman, ang litson ay ang pinakamahusay na paraan upang maghanda para sa mga hinde ng Cornish. Ang mga sukat ng pagpapanatili ay dapat na tungkol sa isang tasa sa bawat bawat hen ng laro, at hindi sila dapat pinalamanan hanggang sa tuwing ilalagay sa oven dahil sa mga panganib ng pagkalason ng pagkain. Ang mga sumusunod na mga recipe ay maaaring mabago para magamit sa buong mga manok, nag-aayos ng oras ng pagluluto.

• 01 ng 04

  Herb at Spice Roasted Cornish Game Hens

  Gamit ang recipe na ito, nakakakuha ka ng mga tisyu ng licorice mula sa haras, at isang pagpindot ng init mula sa paprika, black pepper at mga natuklap na paminta. Ito ay isang mahusay na kumbinasyon na mahirap matalo. Kung ang iyong panlasa ay may posibilidad na makapunta sa maapoy na pagkain, huwag mag-atubili na ayusin ang mga halaga ng pampalasa pataas.
  
  Kailangan ng humigit-kumulang 75 minuto upang maghurno ang hen, ngunit maaari mong i-prep ang medyo simpleng ulam na ito sa loob lamang ng 10 minuto. Ang thermometer ay kapaki-pakinabang din upang masukat ang temperatura.

• 02 ng 04

  Orange Marmalade Cornish Hens

  Ito ay maaaring maging ang pinakamadaling Cornish hen recipe pa. Ang isang simpleng timpla ng orange marmelada , mantikilya, at sarsa ng Worcestershire ay gumagawa ng mabilis at madaling magpakinang. Ito ay mahusay sa inihurnong manok pati na rin. Sa ganitong recipe, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pagpupuno o laktawan ito nang sama-sama. Subukan ang eksperimento sa iba pang mga pinapanatili ng prutas upang mag-iba ang lasa.

• 03 ng 04

  Morrocan Cornish Hens

  Ang asukal at pampasaya ay ginagawang maganda ang lahat ng hens. Ang recipe na ito para sa Cornish hens contrasts ang torrid lasa ng harissa paste, paminta at luya sa matamis na succulence ng honey, mga pasas, kanela, mga aprikot at mga petsa.

  Iwasan ang pagiging mahiyain sa ulam na ito. Ang kumbinasyon ng tamis at init ay isang mahalagang sangkap, kaya huwag i-cut pabalik masyadong marami sa init.

• 04 ng 04

  Mabilis Cornish Game Hen Recipe

  Narito ang pitong mabilis na mga recipe para sa Cornish hens. Gamit ang magkano ang iba't-ibang, ikaw ay nakatali upang mahanap ang perpektong recipe para sa iyong mga bisita hapunan. Dagdag pa, ang mga sarsa ay maaaring gawin sa ilalim ng 10 minuto. Pumili mula sa mga sumusunod:

  • Apricot glaze
  • Spiced ng Mehikano
  • Lemon at basil
  • Mustard herb
  • Bawang damo
  • Citrus
  • Asyano