Ang kumbinasyon ng dayap at basil ay talagang nagdaragdag ng lasa sa Tilapia. Ang ulam na ito ay maaaring kainin kasama ng mga inihaw na gulay o hiniwa at nagsilbi sa mga tacos o higit sa kanin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tilapia fillets (mga 1 pound)
- 1/4 tasa / 60 mL
- langis ng oliba
- 2 tablespoons / 30 mL lime juice
- kasiyahan ng 2 limes
- 1 kutsara / 15 ML sariwang basil, tinadtad
- 2 kutsarita / 10 mL bourbon
- 1 kutsarita / 5 ML asin
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang langis ng oliba, katas ng apog, katas ng dayap, sariwang basil, bourbon, asin at black pepper sa isang maliit na mangkok. Ilagay ang tilapia fillets sa isang resealable plastic bag at ibuhos ang atsara sa ibabaw. Siguraduhin na ang lahat ng mga ibabaw ay pinahiran na mabuti sa pag-atsara. Seal bag at ref para sa 30 minuto.
2. Painitin ang grill para sa daluyan ng mataas na init.
3. Alisin ang isda mula sa bag at ibuhos ang marinade sa isang kasirola. Magdala ng marinade sa isang pigsa, agad na bawasan ang init at hayaang kumulo nang mababa sa 5 minuto.
Alisin mula sa init, takpan at panatilihing mainit-init.
4. Grill tilapia fillets para sa mga 3-5 minuto bawat panig sa isang mataas na init. Kapag ang isda ay umabot sa isang panloob na temperatura ng 145 degrees F. at lumilitaw na hindi lampasan ng liwanag sa kulay, alisin mula sa grill at maglingkod sa ilang mga spoonfuls ng marinade drizzled sa itaas.
5. Kung ginagamit ang isda para sa mga tacos. Laktawan ang huling hakbang at i-brush ang tilapia sa lutuing karne habang nagluluto ito. Alisin mula sa init pagkatapos gawin at i-flake sa kagat ng laki ng mga piraso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 251 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sosa | 839 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 24 g |