Diced na mga saging ay idagdag ang natural na katamis sa kaserola ng matamis na patatas na ito kasama ang orange juice at ilang naka-pack na brown sugar. Ang recipe ay maaaring gawin sa o walang isang sahog sa ibabaw. Tingnan ang mga pagkakaiba-iba sa ibaba ng recipe para sa isang tatlong sikat toppings at ilang mga pagkakaiba-iba ng sahog.
Ang simpleng patatas na sweet potato custard ay ginawa gamit ang mashed na matamis na patatas, itlog, brown sugar, at orange juice.
Kaugnay na Recipe: Ang aming Karamihan sa Hiniling Sweet Potato Casserole Recipe
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1/2 pounds matamis na patatas, nilutong & minasa
- 2 malaking itlog, pinalo
- 1/2 tasa light brown sugar, nakaimpake
- 1/3 tasa orange juice
- 3 tablespoons na tinunaw na mantikilya
- 1 kutsaritang lupa kanela
- 1/2 kutsarita nutmeg
- 2 medium na saging, peeled at diced
Paano Gawin Ito
- Scrub ang mga matamis na patatas at pagkatapos ay mag-alis ng isang gunting na gulay. Gupitin ang mga patatas sa mga chunks at ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola. Punan ang kawali ng tubig upang masakop ang matamis na patatas at magdagdag ng 1 kutsarita ng asin.
- Ilagay ang kasirola sa mataas na init at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa medium-low at ipagpatuloy ang pagluluto para sa mga 25 hanggang 30 minuto, o hanggang ang mga patatas ay malambot. Patuyuin ng lubusan at ilipat ang mga patatas sa isang malaking mangkok. Mash hanggang napaka makinis. Hayaang bahagyang malamig ang halo.
- Kung hindi man, maghurno ang gulayan na hindi pinalambot na patatas sa isang 375 F oven para sa mga 45 minuto, o hanggang malambot. Hayaan ang mga ito cool, scoop ang matamis na patatas out sa mga skin, at mash.
- Heat oven sa 350 F.
- Grasa ng 2 1/2-quart baking dish.
- Sa matamis na patatas, idagdag ang pinalo na mga itlog, kayumanggi asukal, orange juice, mantikilya, kanela, at nutmeg. Talunin sa pamamagitan ng kamay o sa isang electric mixer hanggang maayos na pinaghalo. Tiklupin ang diced saging.
- Kutsara ang halo sa inihanda na baking dish; takip na may palara.
- Maghurno sa preheated oven sa loob ng 20 hanggang 25 minuto. Alisin ang foil at maghurno ng karagdagang 10 minuto.
Nagsisilbi 6 hanggang 8
Pagkakaiba-iba
- Pecan Topping: Pagsamahin ang 1/2 tasa ng naka-pack na brown sugar na may 1/2 tasa ng harina, 4 tablespoons ng tinunaw na mantikilya, at tungkol sa 1/2 tasa ng tinadtad pecans. Kung nais, magdagdag ng 1/2 tasa ng flaked niyog pati na rin. Magpahid sa kaserol bago maghurno.
- Coconut-Pecan Topping: Pagsamahin ang 1 tasa ng flaked coconut na may 1/3 tasa ng naka-pack na kayumanggi asukal, 1/3 tasa ng lahat-ng-layunin harina, 3/4 tasa ng tinadtad pecans, at 6 tablespoons ng tinunaw na mantikilya. Paghaluin ng isang tinidor at iwiwisik sa ibabaw ng kaserol bago maghurno.
- Marshmallow Topping: Maghanda at maghurno ayon sa itinuro; alisin ang palara. Palakihin ang init ng oven hanggang sa 450 F. Itaas ang kaserol na may 1 1/2 hanggang 2 tasa ng mga maliliit na marshmallow at magpatuloy sa pagluluto ng 6 hanggang 8 minuto, o hanggang ang mga marshmallow ay browned.
- Palitan ang orange juice na may juice ng pinya.
- Kung ang iyong mga saging ay napaka hinog na, mash ito bago idagdag ang mga ito sa pinong pagpuno ng patatas.
Maaari Mo rin Tulad
Holiday Sweet Potatoes With Marshmallow Topping
Sweet Potato Gratin Sa Cream at Parmesan Keso
Brown Sugar Candied Sweet Potatoes Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 379 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sosa | 138 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 9 g |