Kung sinusubukan mong i-cut down sa carbs, spaghetti kalabasa gumagawa ng isang mahusay na kapalit pasta. Dahil ito ay isang halaman, ang texture ay isang maliit na iba't ibang, ngunit ito ay may isang mahusay, banayad na lasa at sarsa ay pa rin ang bituin.
Ang napapanahong ground beef at tomato sauce ay gagawa ng kumplikadong pagkain na ito ng spaghetti squash. Ang spaghetti squash ay pinaghiwalay sa mga hibla at pagkatapos ay inihurnong may isang matingkad na sarsa ng kamatis at keso ng Cheddar.
Gamitin ang lupa pabo o Italyano sausage sa lugar ng karne ng baka, kung ninanais. Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba sa ibaba ng recipe.
Kung hindi ka nagbibilang ng mga carbs, maglingkod sa ulam na ito na may malutong tinapay at isang tossed salad .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maliit na spaghetti squash
- 1/2 tasa ng tubig
- 1 pound na karne ng baka
- 1/2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1/2 tasa red bell pepper (tinadtad)
- 1/4 tasa green bell pepper (tinadtad)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1 14.5 ounce maaaring diced mga kamatis (na may likido)
- 1/2 kutsarita dahon oregano
- 1/4 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 2 1/2 tasa na ginutay-gutay na keso ng Cheddar (
- hinati )
Paano Gawin Ito
- Init ang oven hanggang 375 °.
- Gupitin ang spaghetti squash sa kalahati ng pahaba at mag-scoop out buto, nag-scrape gamit ang isang kutsara upang makuha ang lahat ng labis na fibers.
- Maglagay ng spaghetti squash, i-cut side down, sa isang baking dish; magdagdag ng tubig sa baking dish. Takpan at maghurno spaghetti squash sa preheated oven para sa mga 30 minuto, o hanggang sa spaghetti kalabasa ay malambot at madaling butas sa isang tinidor.
- Kapag ang kalabasa ay sapat na cool upang hawakan, magsuot ng mga "spaghetti" strands na may isang tinidor. Ilagay ang mga piraso ng kalabasa sa isang mangkok at itabi.
- Samantala, sa isang malaking kawali o saute pan sa daluyan ng init, lutuin ang lupa karne ng baka, sibuyas, pula at berde paminta at bawang hanggang karne ay hindi na kulay-rosas at gulay ay malambot. Alisin ang taba; magdagdag ng mga kamatis, oregano, asin, at paminta. Pukawin ang strands ng spaghetti squash. Patuloy na lutuin at pukawin ang dahan-dahang tungkol sa mga 2 minuto, o hanggang masustansya ang likido.
- Ilipat ang halo sa isang maliit na greased 1 1 / 2- to 2-quart casserole; pukawin sa 1 1/2 tasa ng ginutay-gutay na keso ng Cheddar. Maghurno sa 350 ° sa loob ng 25 minuto.
- Magpahid sa natitirang 1 tasa ng keso ng Cheddar at magluto ng 5 minuto na mas mahaba, o hanggang matunaw ang keso.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba:
- Palitan ang ground beef na may ground turkey o bulk Italian sausage.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 kutsarita ng durog na red pepper flakes sa sauce mixture para sa init, kung ninanais.
- Gumamit ng durog na mga kamatis sa halip na diced para sa isang smoother sauce.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 645 |
| Kabuuang taba | 43 g |
| Saturated Fat | 23 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sosa | 739 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 48 g |