Ito Thanksgiving, subukan ang paggawa ng iyong sariling homemade tofu turkey, kumpleto sa vegetarian stuffing sa loob. Mayroong ilang iba't ibang mga hakbang na kasangkot, bagaman ang proseso ay napaka-simple. Ang homemade tofu turkey ay ang pagmamataas at kagalakan ng iyong vegetarian o Vegan Thanksgiving celebration!
Ihatid ang iyong homemade tofu turkey na may vegetarian gravy at isang bahagi ng vegetarian stuffing .
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 mga bloke firm o extra-firm tofu,
- pinindot din
- 2 kutsarang sariwang tinadtad na sambong
- 1 kutsarang sariwang tim, tinadtad
- 1 kutsarang sariwang rosemary, tinadtad
- 1 kutsarang gulay pulbos na sabaw
- 2 tablespoons
- Pampalasa ng manok
- 1/4 tasa balsamic vinegar
- 1/3 tasa ng red wine
- 2 kutsarita Dijon mustard
- 2 tablespoons toyo
- 2 tasa naghanda ng vegetarian stuffing, anumang uri
Paano Gawin Ito
- Paggawa ng mga batch kung kinakailangan, iproseso ang tofu sa isang blender o processor ng pagkain hanggang makinis at mag-atas.
- Idagdag ang tofu sa isang malaking mangkok ng paghahalo, at pukawin ang sariwang tinadtad na sambong, thyme, rosemary, gulay na sabaw na pulbos at pampalasa ng manok, na pagpapakilos ng mabuti upang pagsamahin.
- Linya ng isang colander na may cheesecloth o isang manipis na tuwalya.
- Ilagay ang tofu sa colander, at isang layer ng cheesecloth o isang manipis na tuwalya sa itaas. Maglagay ng timbang sa ibabaw ng tuwalya upang malumanay na pindutin ang tofu.
- Ilagay sa isang plato o tuwalya at ginaw nang hindi bababa sa 3 oras.
- Kapag ang tofu ay pinalamig at matatag, magsuot ng tofu sa gitna, lumilikha ng isang butas o isang mahusay, at umaalis tungkol sa 1 1/2 pulgada ng isang tofu "shell" sa colander.
- Dahan-dahang tapikin ang iyong pagpupuno sa "mahusay", pagkatapos ay malumanay na pindutin ang dagdag na tofu sa tuktok.
- Maingat na baligtarin ang iyong tofu pabo papunta sa isang napakaliit na greased baking sheet.
- Pukawin ang sama-sama ang balsamic suka, red wine, Dijon mustard at toyo, at baste o magsipilyo ng tofu generously.
- Maghurno para sa mga 90 minuto sa 350 F, basting muli tuwing 15 minuto.
- Paglilingkod ang iyong tofu turkey na may vegetarian gravy at isang bahagi ng vegetarian stuffing .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 442 |
| Kabuuang taba | 46 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 209 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |