Simple syrup ay isang anyo ng likidong pangpatamis na ginawa sa pamamagitan ng kumukulong halos katumbas na mga bahagi ng asukal at tubig na magkasama hanggang ang pinaghalong ay nabawasan sa halos isang kalahati ng orihinal na dami nito. Ang mga ito ay perpekto para sa pagpapamisdam ng iced coffee , iced tea, at cold cocktail.
Ang mga simpleng syrup ay maaaring lasa ng iba't ibang mga sangkap, tulad ng sariwang prutas (tulad ng mga sariwang strawberry sa recipe na ito), juices, herbs, at pampalasa. Ang mga lasa ng mga simpleng syrup ay isang natural na alternatibo sa mga artipisyal na mga syrup na may lasa.
Kung gumawa ka ng lasa ng mga simpleng syrups na may mas kaunting asukal, maaari din silang magpainit at mag-amoy sa paglipas ng ice cream, pancake, at iba pang mga matatamis.
Tandaan: Ang recipe ng Simple Strawberry Syrup na ito ay maaaring mabago gamit ang iba't ibang mga opsyonal na sangkap upang umangkop sa iyong panlasa. Inirerekumenda namin ang paglagay sa pangunahing recipe o paggamit ng isang opsyonal na sahod bawat batch.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa strawberry (diced fresh)
- 3/4 cup strawberry puree (ginawa mula sa isang tasa ng sariwang strawberry)
- 3/4 sa 1 tasa ng asukal (o 1/2 tasa kung gusto mo ng mas matamis na simpleng syrup)
- 1 tasa ng tubig
- Opsyonal: 1/2 kutsarita orange zest (o lemon zest)
- Opsyonal: 1/2 kutsarita purong vanilla extract
- Opsyonal: 2 tablespoons Mint (tinadtad sariwang, o rosemary, basil o iba pang mga herbs)
- Opsyonal: 1 kutsara
- cardamom (durog pods)
- Opsyonal: 1 1/2 tablespoons balsamic suka
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang tubig, asukal at strawberry puree nang sama-sama sa medium na saucepan. Sa katamtamang init, dalhin ang halo sa isang pigsa.
- Kapag ang timpla ng asukal ay umaabot sa isang pigsa, idagdag ang diced strawberry at anumang opsyonal na sangkap na nais mong isama. Kumulo hanggang sa ang pinaghalong ay mababawasan ng tungkol sa isang kalahati at ang mga strawberry ay sapat na malambot upang pindutin sa pamamagitan ng isang salaan. (Ito ay dapat tumagal ng tungkol sa 15 minuto.)
- Ibuhos, at pagkatapos ay pindutin, ang halo sa pamamagitan ng isang masarap na panala.
- Gumamit ng mainit-init, o pahintulutan upang palamig, pagkatapos ay i-seal sa isang malinis na lalagyan at mag-imbak sa ref para sa hanggang sa anim na buwan.
- Magdagdag ng lasa sa mga inumin tulad ng iced teas (tulad ng yari Strawberry Green Tea), lemonades , sangrias at fruit-flavored cocktails.
Kung hindi naman, kung mayroon ka ng plain plain syrup sa kamay, maaari kang magngisda ng dalawang tasa nito na may sampu hanggang 12 diced strawberry sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay magpatuloy sa hakbang na tatlo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 184 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sosa | 56 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 11 g |